美食食谱:葡萄干黄油小饼干的做法

食物原料清单

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食物的原料清单

食物的材料清单

食物原料清单

黄油 75g 糖粉 40g
鸡蛋液 15ml 低筋面粉 115g
葡萄干 35g 盐 1小勺

2张图片

低筋面粉 120g 黄油 80g
鸡蛋 一只 糖粉 35g
低筋面粉 150g 鸡蛋 2个
糖粉 10g 奶粉 15g
黄油 58g
黄油 160克 面粉 200克
糖粉 90克 鸡蛋液 40克
盐 2克 草莓果酱 适量

烹调步骤

“好久都尚未烤饼干了哟,八年了,够十分的短。。。要不是再来欧洲,又二次的孤寂了,推断笔者也许不会进厨房的。
那款饼干其实算黄油饼干的晋级换代版,加了葡萄干嘛,假诺你愿意,能够加任何的配料,蔓越莓芝麻胡桃什么的都足以,jo认为完全没极度!因为手头上木有电动打蛋器,所以能做的烘焙也很单薄,当然黄油饼干不言而喻,太轻松的底子烘焙了!”

烹饪步骤

烹调步骤

烹饪步骤

步骤1

食物的材料明细

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缓慢解决黄油后,出席糖粉,翻拌均匀后步向鸡蛋液,不需打发。

主料

步骤1

步骤1

步骤1

步骤2

  • 低筋面粉100克
  • 黄油50克
  • 糖粉40克
  • 葡萄干适量
  • 全蛋液适量

黄油一般温度软化,加糖粉打制蓬松发白

把黄油隔水软化,参预糖粉搅和均匀,然后走入鸡蛋充裕掺和均匀,三个个家,大概达到蛋液,一回次的加。看不懂的加小编,gongxuan662183。然后到场低筋面粉和奶粉,搅动,用手揉好面团,放三门电冰箱冻10分钟,擀成饼,用磨具压出形象,放烤箱180度,10分钟好了。看着烤,别糊了。

黄油软化后加糖粉打发

投入草龙珠。

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步骤3

  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 不解难度

步骤2

步骤2

加盟过筛的低筋面粉,并放入盐,翻拌均匀。

葡萄干黄油小饼干的做法步骤

鸡蛋打匀

放入盐并分4一5次倒入蛋液拌匀

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  • 图片 81食物的原料全家福
  • 图片 92提前将葡萄干浸润半个小时以上,风干备用,据他们说可以卫戍被烤焦。
  • 图片 103黄油隔水融化。
  • 图片 114加入糖粉搅动均匀。
  • 图片 125稍稍冷却后投入全蛋液拌匀。
  • 图片 136加入葡萄干。
  • 图片 147与低粉混合。
  • 图片 158揉成面团,并整产生长条状,双门电冰箱冷冻室冻硬,大概一钟头。因为jo未有基础,整形太丑,就不放图了。
  • 图片 169将冻硬的面团收取,切成薄片。果然比非常丑吧。。。因为ji是一个人吃,所以饼干做的一点都十分小。预热烤箱后,上下165度15-20分钟出炉。提议中间抽出翻个面!
  • 图片 1710成品图自然是要用微单来产生的,就算有一点点裂开了,不怎么赏心悦目,确实特别松脆可口的哦,好吃哇!

步骤3

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步骤4

小法门这里的全蛋液基本是用来决定面团湿度的,jo未有总括,一丝丝就完全够了,三个鸡蛋都用不到!
别的,jo贪心了,草龙珠增加了,所以最后饼干出炉的时候裂开了,后一次思索减量何况把葡萄干剪碎!

黄油参与蛋液打匀(图片忘拍了,记住要分次加,每二回都要打匀再加下贰遍)

步骤3

揉成长圆柱体,放入电冰箱冷冻1h。

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筛入面粉

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步骤4

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步骤5

筛入低筋面粉

步骤4

抽取后,切成3mm厚度左右的薄片,放入烤盘。

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搅和均匀

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步骤5

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步骤6

揉成光滑的面团

步骤5

烤箱预热5min后,将烤盘放入,150度,上下火,烘烤12min左右,上色后收取翻面,继续烘烤5min左右,待上色后就可以。
小贴士

步骤6

挖一块面糊放在铺了锡子的烤盘上

温度下落黄油的时候,为节省时间,可用明火加热容器尾巴部分,待稍软化后就能够,若产生液体,则须纳入三门双门电冰箱再冷藏几秒钟。

放入对开门三门电冰箱冻10分钟~

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步骤7

步骤6

擀面杖擀成薄片,用模具压成赏心悦指标图案

点上果酒进烤箱中上层180度15分钟

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步骤8

步骤7

烤箱预热,180度烤十分钟,要望着烤,不然会烤糊(作者烤了两盘,这是第3局)

好了

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步骤9

步骤8

完成喽!

装入放有方糖的密封盒中

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步骤9

辅导方便

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