好吃的食品美食指南:白烧猪蹄的做法

食材清单

猪蹄 两只 葱姜 适量
料酒耗油生抽老抽 适量 白糖 两勺

烹饪步骤

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步骤1

猪蹄洗净入锅汆一下!葱姜切好!待猪蹄出干净末捞出

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步骤2

锅内放油从葱姜,入猪蹄,倒入之前调的酱油生抽老抽耗油汁翻炒大约五分钟

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步骤3

换成砂锅,到水中小火顿!水位没过猪蹄差不多,放盐!最后注意不要干锅!如果没有砂锅用炒锅也可以!顿上一个半小时甚至更长时间,入两勺糖收汁

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步骤4

收汁完毕再入炒锅翻炒三分钟左右,盛盘即可!

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