美食菜谱:春卷的做法

食材清单

小麦面粉 300g 水 200ml
盐 3g 白菜 60g
香菇 适量 火腿 适量

烹饪步骤

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步骤1

白菜,香菇,火腿切丝,面粉加盐加水搅拌至起筋,也可以加少量高筋面粉和食用油

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步骤2

把搅拌好的面糊放在平底锅上摊成薄饼,注意锅中温度不要太高,家里没有平底锅,我用的电饼铛也很好用。

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步骤3

包好就是这个样子,可以蘸水封口,然后放在电饼铛上用油慢慢煎,也可以放在油锅中炸。

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步骤4

煎至两面金黄即可装出食用,大家快试试吧,超级简单!

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