【香草肉松生日蛋糕的常常做法图解】

松软的翻糖蛋糕片裹着肉松,丝丝的香脆;肉松多着便是豪气任意,有肉的咸蛋糕嚼着便是香。搜来的翻糖蛋糕方子作者试着用,瞎糊弄的第贰次,进度举手之劳,生日蛋糕结果是软性的乌烟瘴气,切边角料就乐呵乐呵的!

用料
鸡蛋40g

肉松奶油蛋糕卷用料工具

肉松10g

主要材质:低筋面粉鸡蛋辅料 山茶油水 白砂糖 沙拉酱自制肉松厨具:
电烤箱分类翻糖蛋糕卷生日蛋糕咸鲜烤一小时轻易难度

九层塔适合的数量

肉松千层蛋糕卷的做法:

陈醋适当的量

图片 1肉松奶油蛋糕卷”/>

泡打粉3g

1.植物油和水搅动均匀融入,乳化状态。

盐3g

图片 2肉松千层蛋糕卷”/>

低筋面粉80g

2.白面过筛入水油混合液。

图片 3肉松草莓蛋糕卷”/>

香草肉松千层蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋深湖蓝蛋清分离,低筋面粉过筛后和盐泡打粉混合搅动均匀,葱切碎备用。

3.分次加入海螺红,掺和成均匀的铁灰面糊。

2.水泥灰参加15G砂糖打均匀后依次分2-3次插足色拉油以及牛奶(必需加一项后拌和均匀才进入下一项)。

图片 4肉松彩虹蛋糕卷”/>

3.混合的面粉分2-3次倒入青莲内中度火速搅动均匀,不要划圈,制止起筋。

4.消磨蛋清,分一遍参与绵白糖,打至中性偏干。

4.蛋清加老鳖一特醋2-3滴打30秒后分203次倒入剩余的砂糖用自动打蛋器打至硬性发泡。

图片 5肉松千层蛋糕卷”/>

5.蛋清分2-3次步入深草绿内高度火速搅拌均匀,不要划圈,防止起筋。

5.取四分之二蛋白霜出席古铜黑面糊中,用刮刀翻拌均匀。再倒回剩余的蛋白霜内。

6.混合好的千层蛋糕糊先倒入二分一入翻糖蛋糕模型内,撒葱段,肉松和九层塔干粉。

图片 6肉松生日蛋糕卷”/>

7.一而再倒剩下的翻糖蛋糕糊,抹平表面,震惊模型出气泡,再撒葱段,肉松和九层塔干粉。

6.传承用刮刀翻拌均匀,拌好的奶油蛋糕糊浓稠均匀。

8.烤箱180度预热、10分钟烤箱中层175度烤20分钟后改165度烤15分钟后再改150度烤10分钟。

图片 7肉松生日蛋糕卷”/>

9.抽出烤好千层蛋糕,倒扣放凉后就可以脱离模型切片享用。

7.将彩虹蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里,入预热好的烤箱150度18-20分钟左右。

图片 8肉松奶油蛋糕卷”/>

小贴士
蛋清分2-3次进入暗黑内中度飞快搅拌均匀,不要划圈,防止起筋。

8.出炉倒扣,放凉撕油纸,抹意面酱,撒上肉松,末端不铺满。

图片 9肉松奶油蛋糕卷”/>

9.卷起奶油蛋糕卷,肉松多着便是豪气自便,表面继续抹些许意面酱和撒上肉松。

小窍门:

各家烤箱本性区别,温度时间仅供参谋。千层蛋糕的方子作者试着用步骤做的,瞎糊弄的第一遍,进程轻而易举,奶油蛋糕结果是柔韧的一无可取,切边角料就乐呵乐呵的!

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