美味菜谱:白金炒饭的做法

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食材明细

主料

  • 冷饭1碗

辅料

  • 菜豆适量
  • 胡萝卜适量
  • 灯笼椒适量
  • 鸡蛋3颗
  • 虾仁适量

配料

  • 适量
  • 胡椒粉适量

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

黄金炒饭的做法步骤

  • 图片 21準备所有材料,把菜豆切末,胡萝卜及灯笼椒切丁,取出鸡蛋黄备用。
  • 图片 32烧热炒锅,加入适量的油,烧热后把菜豆加入翻炒盛起备用。
  • 图片 43再把虾仁炒熟盛起备用。
  • 图片 54把火熄掉,趁锅热把冷饭倒进锅里再加入鸡蛋黄炒均后,开大火快手翻炒。
  • 图片 65把所有配料加入翻炒,最后加入盐和胡椒粉炒均。
  • 图片 76一盘香喷喷的黄金炒饭就好了。

小窍门记得一定要火关掉,把饭和鸡蛋黄倒进锅里炒均后才能开火。P/s:可以放你喜欢的配料,如玉米`碗豆`青葱或其他的都可以。

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