【一键式白面包的平凡做法图解】

据说这款白面包风靡日本。照着方子稍稍做了改动,和一般的面包不同,它的成品经过低温烤制出来的,真的好松软,而且低油低糖,也不放鸡蛋,绝对是怕胖人士和老年人的不错选择。

今儿的这款原味白面包,没花什么心思,就按照东菱魔法云智能面包机说明书的标准面包配方,采用标准一键式面包功能。这款有Wi-Fi智能的面包机绝对是懒人的福音,可不仅仅是随时随地操控那么简单,更主要的是它将有无限升级的软件技术,使我们都热爱的烘焙,变得越来越好玩儿了。由于成品顶部上色较浅,而我喜欢颜色深一些的,所以最后加了10分钟烘烤。除此之外全程无需任何多余动作,出品很松软,非常适合刚入门的朋友。

威尼斯手机网站 ,现在用面包机是越用越顺手了。从刚开始的摸不着头脑,到现在能够自己做面包,做果酱,做肉松等等,我还是学了很多。后面得继续开发面包机的功能,让它能够发挥最大的作用。这是款健康的白面包,主要是做给两个孙子吃的。早上切几片面包,抹上豆沙,再温两杯牛奶,配2个鸡蛋,两个水果,健康早餐就做好啦。

如果说马卡龙是少女的酥胸,那么海蒂白面包就是少女的圆臀。不过做好这款面包真的好难,整形没做好,屁股中间的“沟”浅了。烤的时间长了,面包就上色了。(应该是白白的才对。)

我所见的面包都是上色的面包,偶尔在网上看见过白面包,不是里面白而是皮白,过了好长时间又想起白面包这事,但再也没找到这个方子,就这样自己捣弄个方子,也算一种尝试吧,不过做出来还算满意,真正成了白面包

白面包的食材

有了面包,早餐就可以随意搭配了,蔬菜、水果、果酱、酸奶,都可以充分利用起来。时间充裕的时候做个三明治,时间紧张就直接搭配起来吃,营养健康,就这么简单。

主料

但是这款面包真的很软,软到没有牙齿的老奶奶都可以吃。所以做一次就这样爱上了它。喜欢它还有另外一个原因,就是它不含油脂,在制作过程中不添加黄油等其它任何的油脂,所以说也比其它的面包热量低一些。

夹馅雪花白面包的食材:

主料: 高粉270g 牛奶130g 绵白糖45g 辅料: 蛋清1个 红豆馅适量
椰蓉适量 酵母4g

轻松搞定上班族的营养早餐:松软原味白面包

高筋面粉400克白糖48克清水290克玉米油24克

这白面包出现在著名日本动画片《阿尔卑斯山少女》,第25集中。为了了解其关于它的详细内容,我又把动画片找出来看了一遍。

夹馅雪花白面包的做法图解步骤:

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  1. 准备好红豆馅、蛋清液、椰蓉。

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  1. 把各种食材合在一起揉至扩展后成面团。

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3.于温暖处发酵至二倍半大。

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4.把面排气后分成小块。

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5.拿出一块擀成小饼放上馅。

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6.收口后口朝下。

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  1. 刷上蛋清液。

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8.上面沾上椰蓉。

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9.放入纸碗里摆入烤盘,于温暖处二次发酵至二倍半大。

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  1. 烤箱预热165度30分钟,我放在中下层。

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11.30分钟后出炉。

材料:高筋面粉300g、细砂糖50g、奶粉9g、盐2g、鸡蛋1个、水150ml、酵母5g、黄油25g

辅料

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家常美食网小贴士:

1、不让面包上色就不要刷蛋黄液,只刷蛋清
2、烤时设定温度不要过高,这样烤出来就是雪白的面包了。

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红豆沙适量奶粉8克酵母粉6克盐6克

松软的“少女圆臀”—-海蒂白面包

松软原味白面包的做法

一键式白面包的做法

原料:高粉250g、糖35g、盐3g、酵母4g、牛奶195g、高粉适量。

1.将材料按照糖、盐、黄油、液体、粉类、酵母的顺序放入面包桶;

1.备好原材料:高筋面粉400g,玉米油24g,酵母粉6g,白糖48g,盐6g,清水290g奶粉8g。

海蒂白面包的做法

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1、原料备用。

2.在手机上选择标准面包程序,900克、中烧色;

2.面包桶安装上搅拌刀,放入面粉,酵母粉。

2、将原料倒入面包机。选择和面团程序,开始和面。

3.按下一键制作,面包机开始工作,可以随时在手机上监控工作状态;

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3.再放入奶粉,放了奶粉之后,做出来的面包更好吃。

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4.程序结束时,由于未达到我想要的上色,加了10分钟烘烤;

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3、一直揉到面团可拉出大片薄膜。

5.程序结束后会有提示,并自动进入保温状态;

4.再放入白糖、盐。

4、揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。

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5、取出面团排气,分割成6等份,松弛15分钟。

6.将面包取出,晾至微温后切片,装保鲜袋保存。

5.再倒入玉米油、清水。

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美食小提示

6.将面包桶安装在面包机里。

6、取一小份面团,滚圆。

1.由于面包机搅拌力度大,黄油可在一开始就加入;

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7、用擀面棒在中间重重的压扁,但不要压断。

2.制作900克面包采用300克粉即可,否则容易顶盖;

7.启动“标准面包”程序,重量选择“750g”,烧色选择“浅”。

8、直到中间出现明显的凹痕。

3.烧色可根据个人喜好选择,如上色不深可加烘烤上色,但注意别加热太久,会导致面包体皮厚;

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4.也可以使用其他一键式程序替代标准面包程序。

8.当面包机发出“蜂鸣”提示音时,将面包桶取出,倒扣在案板上,将面包取出。晾凉后切片即可食用。

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面粉的营养价值

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9、均匀的摆入烤盘内,进行二次发酵。

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

9.抹上豆沙,甜滋滋的。

10、发酵到两倍以上大小,表面均匀的筛上一层干粉。

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11、烤箱预热,210度,中层。

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12、烘烤12分钟左右,尽量不要上色。(可以烤的过程中及早盖上锡纸。)取出放在晾架上晾凉。

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面粉的营养价值

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面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

烹饪技巧

配方里的水可以换成其他液体。

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