油条煮水饺的做法,油条煮水饺的家常做法

油条变冷就发硬了,煮饺子的时候放一点,味道很不错。

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这款炸制的油条用的是发酵面团,并且在发酵好的面团里又添加了一个鸡蛋,味道口感都不错。家庭制作油条,只要掌握方法要领,还是挺简单的,只是因为家里的锅具小,所以形状没有商家卖的好看。

食材清单

面粉200克,酵母3克,小苏打1克,盐1克,牛奶175克,糖10克

油条煮水饺的食材

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油条的食材

昂公鱼 1条 水饺 10个
盐,油,姜片,葱花,香菜末 少量

家常小油条的做法步骤:

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步骤1:在牛奶中加入干酵母,拌匀。

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步骤2:将面粉与糖混合均匀。

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步骤3:在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌

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步骤4:揉成光滑面团,将面团盖上湿布,醒发至两倍大。

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步骤5:取出面团稍微揉一下,不要太用力,用手压扁面团。

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步骤6:将面团切成2厘米宽的条状

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步骤7:两两叠在一起,用筷子在中间压一下

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步骤8:两段的顶头用手捏一捏,整理一下形状~

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步骤9:锅里放入油烧热,温度在180-200度之间~可以先用一点面团试一下油温,丢入面团能很快浮起来就差不多~七八成热时油条放入油中,中小火,炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。(如果怕油条炸时散开,可下锅前扭一下)

“自己前段时间做了一大盆饺子没吃完,放进冰箱给忘了。儿子昨天回来打开冰箱看到了,就说想吃水饺,哈哈!我早上就煮了一大碗给他做早歺啰!”

烹饪步骤

食材明细

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主料

步骤1

  • 饺子适量

鱼洗净,放少许油将鱼两面炸一下,加水姜片,沸腾后入水饺。约五分钟加盐和香葱香菜,完成开吃!

辅料

  • 菜心适量

配料

  • 适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

煮水饺的做法步骤

  • 图片 121将自己做好的饺子从冰箱拿出来
  • 图片 132锅里放水大火煮沸,然后放一点油和盐
  • 图片 143把饺子倒进锅里,用筷搞动一下防止粘锅,随后加点洗干净的青菜煮熟就可以了
  • 图片 154上碗开吃了
  • 图片 165蘸点陈醋更好吃哦

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