威尼斯手机网站鸡蛋别总炒山韭,和“它”搭配更鲜美,胡萝卜素摄取好

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鸡蛋是家家都有的食材,因为它比较容易保存,所以即使是环境比较恶劣的天气也不容易坏掉,不过说到鸡蛋,你平常都是怎么吃的呢?可能很多人会说,鸡蛋炒辣椒,鸡蛋炒韭菜呀,但是常吃这样的鸡蛋做法,有没有觉得很腻呢?今天小编就分享一道鸡蛋的炒法给大家,这样炒的鸡蛋,营养价值更好哦!

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营养搭配 韭菜营养搭配的功效 营养搭配 茄子配鸡蛋降低胆固醇
营养搭配茄子配鸡蛋降低胆固醇营养搭配茄子配鸡蛋降低胆固醇茄子能和鸡蛋一起炒着吃吗?这种吃法比较少见。大家都知道鸡蛋含有较多的胆固醇,而茄子中含有大量皂草甙,它具有降低胆固醇的作用。二

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说到现实生活中比较有营养的一种食材,小编这时候就想到了一种食材,那就是鸡蛋,提到这款食材,相信很多人都是比较熟悉的吧,在我们的日常生活中是比较常见的,作为普通的食材,最经典的一种吃法就是鸡蛋炒韭菜这款菜品了。可以说这道菜已经成为很多人吃饭时的必点菜品了。

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鸡蛋和“它”一起炒,更香更鲜美,鲜嫩多汁有营养,比炒西红柿好吃

营养搭配 茄子配鸡蛋降低胆固醇

制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人

鸡蛋别总炒韭菜,和“它”搭配更鲜美,营养吸收好

鸡蛋炒菠菜

平时做的最多的是西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋可是人们喜爱的菜谱之一,今天就不鸡蛋炒西红柿了,换一个新吃法,换换口味,鸡蛋炒杏鲍菇。杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,比炒西红柿好吃。虽然价格比平菇高3-
5倍,但也非常受人们的喜爱。

茄子能和鸡蛋一起炒着吃吗这种吃法比较少见。大家都知道鸡蛋含有较多的胆固醇,而茄子中含有大量皂草甙,它具有降低胆固醇的作用。二者同食,有利于人体吸收鸡蛋的营养,还能降低胆固醇的吸收率。下面大家介绍一款茄子炒鸡蛋的做法。

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食材:鸡蛋菠菜食盐食用油

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威尼斯手机网站 7营养搭配
茄子配鸡蛋降低胆固醇

威尼斯手机网站 8韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,今天做的鸡蛋炒韭菜,不用煎鸡蛋,相对来说,没那么上火更健康。威尼斯手机网站 9

不过小编在想,如果鸡蛋和它搭配的话,会非常的鲜美,而且营养吸收也非常的好。说起用鸡蛋炒的菜品,相信一时半会儿也说不完的,我们都知道现在是一种比较有营养的食材。总有一种感觉好像他和任何一种是在搭配制作出来的产品都是非常美味的,一直都是和韭菜搭配,那如果和其他的产品搭配的话,味道又是怎样的呢?首先准备好所有的食材,鸡蛋,西葫芦,还有所需要的调味品。

1、菠菜洗净切段,鸡蛋加食盐搅拌均匀。

杏鲍菇营养丰富,含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸,更重要的是含有丰富的多糖类物质,能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇,防止动脉硬化的作用。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

茄子炒鸡蛋的做法

食材

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2、锅中倒入适量食用油,将蛋液倒入锅中翻炒成型,盛出备用。

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原料:茄子2根,鸡蛋2枚

主料

在这之前首先准备好几瓣蒜。包皮之后切成碎片,放在小碗中备用。然后将鸡蛋打入碗中加入是加入胡椒粉和食盐之后,再加入少量的清水搅拌均匀。接着起锅烧油。等到油温上升之后,将鸡蛋倒进去炒熟。这时候我们会发现鸡蛋的形状是瓶状的,然后我们将它压散之后盛出来。

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1、先把杏鲍菇洗净切成细丝,放倒滚水中焯一下。

做法: 将茄子切块蒸一下。
鸡蛋打散备用,平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟出锅。

土鸡蛋

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3、锅中倒油,倒入菠菜加食盐翻炒变软。

2、碗里倒入2个鸡蛋,搅匀。

威尼斯手机网站 14营养搭配
茄子配鸡蛋降低胆固醇

2个

之后在锅中加入少量的油,等到油温加热之后,将蒜苗倒进去爆香之后。将之前处理干净的丝瓜一起倒进去。然后将切好的是一起倒进去翻炒。差不多一分钟之后,我们会发现温度越来越高,然后加入少量的清水,之后再把之前备好的鸡蛋倒进去,一起翻炒几下。接着就可以出锅了。

4、将鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可。

3、锅里放适量油,倒入蛋液炒熟炒散,盛出来备用。

炒锅油热放入姜丝煸香,放入茄子翻炒至9成熟,再放入鸡蛋。放入盐、酱油翻炒一下出锅装盆。

韭菜

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4、锅里再放适量油,放入葱、姜末爆香,放入杏鲍菇翻炒,炒熟杏鲍菇倒入鸡蛋、适量盐,香油,翻炒均匀出锅。

世人养生堂温馨提醒:烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧,就不易吸收大量的油。

200g

这样的制作方法是不是很简单了大家可以试着制作一下小编需要提醒的事在就说的过程中尤其是在家处理丝瓜之前需要腾一点时间将处理好的丝瓜,腌制差不多5分钟左右。要切记时间不要太多,这样的制作方法是为了制作出来的成品口感上会好一点。颜色上不会发黑。其实鸡蛋和西葫芦搭配更鲜美,营养吸收还好,大家可以试一试,别只会鸡蛋炒韭菜了。每一种美食的制作方法都是有技巧的,所以在制作过程中,大家一定要掌握好其中的这些技巧,做出来的产品就会非常的入口,大家对于今天的话题还有什么别的看法,欢迎评论留言。

1、鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

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营养搭配 韭菜营养搭配的功效

辅料

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2、菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2-4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

韭菜+绿豆芽:下气,通便。

茶籽油

所以大家要是感兴趣的话,可以试着做一下这道菜,对人体还是非常有帮助的!

韭菜+蘑菇:通便解毒,提高免疫力。

15g

韭菜+豆腐:益气养颜,健胃提神。

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韭菜营养搭配的功效

2g

料酒

3g

步骤

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01韭菜洗净沥干水份

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02切段

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03鸡蛋加料酒打散

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04锅里烧干水,倒油烧开(茶籽油烧开,炒出来的菜更美味)

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05放韭菜大火翻炒几下

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06倒入蛋液,翻炒几下

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07放盐翻炒均匀

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08起锅装盘即可

家常菜

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