虫草乌鸡红枣汤的做法

虫草鲍翅乌鸡煲

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

菜系及功效:滋阴热食谱乌鸡虫草汤原料:乌骨鸡肉200克,冬虫夏草10克,淮山药30克,精盐适量乌鸡虫草汤的做法乌鸡、淮山药切块,与冬虫夏草一同人锅,加水适量,先用武火煮沸,转用文火炖至鸡肉熟烂,加精盐调味即成。功效:益气养阴。美食城网站小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。关键词:乌鸡乌鸡的营养价值比普通乌鸡营养丰富,肉质细嫩,有较高的食用价值和药用价值。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素。…[更多]

乌鸡虫草面独家逝去的爱情 6张图片“清淡家常面,好吃的不上火,美味好吃!”
食材明细主料乌鸡半只红枣适量虫草适量面条3人量辅料盐3克鸡精3克清淡口味煮工艺三刻钟耗时普通难度乌鸡虫草面的做法步骤1虫草洗干净备用,乌鸡洗干净沥干水分备用2红枣洗干净备用3将乌鸡和红枣倒入煮锅中。大火炖30分钟4加入虫草5大火煮5分钟6加入面条,大火煮5分钟7加入一勺盐,一勺鸡精,拌均匀8成品图!今天午餐。

虫草乌鸡红枣汤独家逝去的爱情
7张图片“暖冬来一份这样的鲜汤,补血补气,养颜美容!”
食材明细主料虫草适量乌鸡半只红枣适量姜几片辅料鸡精2克盐3克清淡口味炖工艺半小时耗时普通难度虫草乌鸡红枣汤的做法步骤1准备材料2红枣准备好3锅内加入适量水,入乌鸡,红枣大火炖30分钟4最后放虫草炖15分钟,加入一勺盐,一勺鸡精炖2分钟出锅5倒入碗中,今天晚餐,一道清淡的家常汤!

原料:虫草10克,鲍鱼60克,鱼翅60克,乌鸡1只,干香菇30克,玉兰片30克

食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

调料:鸡精10克,姜70克,葱10克,盐10克,棒骨汤2500克,白酒适量

虫草花含有丰富的蛋白质,月经期,月子期,体虚这道汤都是不错的选择。

虫草鲍翅乌鸡煲的做法

我现在教大家制作的这道汤很简单,但不建议使用插电的炖锅。

1、将虫草用白酒浸泡后洗净;鲍鱼治净,片成薄片或波浪式的花刀片;香菇水发后洗净,一切两半;玉兰片洗净,切片;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪,洗净;鱼翅发好后蒸熟;姜切片,葱切段。

我们平常都会觉得饭店的菜比较好吃,原因是火候。因为自家的煤气灶火力达不到,有人会说那我换个火力猛点的,不闲麻烦当然可以。

2、将乌鸡、虫草、鲍鱼、香菇、玉兰片、姜、葱、盐放入高压锅内,置旺火上压25分钟,关火,晾凉后倒入煲内。

啰嗦了半天我想说的是,火候很重要,煲汤最好用文火。插电炖锅功率再小也比不上煤气灶。

3、将煲置大火上烧沸,加入盐、鸡精调好味,放入蒸好的鱼翅。

记住用紫砂锅,文火煲

4、将菜连煲一同上桌,既可加热烫食其他食材,也可直接佐餐食用。

食材:乌鸡一只 虫草花红枣桂圆干茶树菇

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调料:生姜,盐

营养功效:补肺益肾,止咳平喘。适用于腰膝酸软、喘咳短气、神疲少食、阳瘘遗精、自汗、势嗽咳血等。

工具:菜板,刀,锅,碗,汤勺,紫砂锅

食材搭配小提示

第一步:准备食材

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

生姜洗净切片

鹿肉和鲍鱼不能一起吃:《饮膳正要》中记载:“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平,无毒,具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载:“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食,发恶疮。”从食物药性来看,与鹿肉并不相背。但从食品生化角

茶树菇开水泡发

红枣,桂圆,虫草花洗净备用

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第二步:乌鸡清洗,水烧开过血水(建议让菜市场直接切好)

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第三步:乌鸡倒入紫砂锅,放入姜片大火煮开

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第四步:盖上锅盖,转小火煮30分钟倒入虫草花

30分钟倒入茶树菇,20分钟倒入红枣,桂圆

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第五步:放盐调味,出锅(盐不可放早,肉吸盐会导致肉质紧实不细嫩,所以做后放)

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只需这五步美味的乌鸡煲虫草汤就好啦。

第一次写美食文,在努力中,欢迎大家批评指导

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