金虫草怎么吃,金虫草有哪些做法?

虫草冰糖蛋

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咳嗽是临床上最为常见的一种症状。中医认为,豆油味辛性温,具有润燥、解毒的作用;冰糖可养阴生津、润肺止咳;鸡蛋能润肺利咽、清热解毒。三者配合使用,可起到润肺止咳的作用,对于内伤咳嗽中属于肺燥阴虚者有一定疗效。

金虫草也叫北虫草,这在生活中是比较常见的,金虫草在临床上的应用是比较广泛的,不仅可以食用,还可以入药,具有一定的药用价值,食用虫草对人们的身体健康也有一定的调理作用。金虫草的吃法有很多,除了可以用来泡茶,还有的人会用金虫草泡酒,也有保健功效。

冬虫夏草自古以来就是我国的名贵中药材,当然很多滋补汤药中也会加入,如今由于环境的变化,野生的冬虫夏草越来越少,价格也是一直走高,为了不造成浪费,最好还是先探究虫草怎么吃最好,才能发挥出其应有的效果。

原料:鸡蛋100克,虫草3克

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具体方法是:取豆油25克,冰糖50克,加入1个鸡蛋搅拌均匀,隔水蒸熟,在入睡前吃下去。连用3~5次后,咳嗽症状即可明显减轻。

金虫草煲汤、煮粥都很好的。只要用温水浸泡至软就可以了,然后连同浸泡的水倒进锅里与其它食材一起烹煮。煲汤的话,最普通的做法就是和瘦肉、乌鸡、小母鸡、水鸭、鸽子、鹌鹑、甲鱼等一起炖。此外还可加红枣、当归、百合、茨实、天麻、田七、丹参、灵芝等。

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调料:冰糖30克

“鸡蛋是最普通不过的食材,但营养却是全面丰富的,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是人类的理想营养库。冬天天气寒冷,人体需要摄取更多的营养来抵御严寒,简单的一碗冰糖炖蛋,无论是早餐、下午茶、还是睡前给长身体的孩子加餐都是不错的选择。
记得小时候物质不像现在这么丰富,为了让我和弟弟能够有足够的营养,妈妈在冬日的早晨,最常给我们做的早餐就是冰糖炖蛋。冷冷的天,吃上一碗热腾腾的炖蛋,甜甜的暖暖的,我和弟弟每天心里满满的,高高兴兴上学去。”

国家药典委员会研究员白晓菊

1、泡茶:

虫草怎么吃最好:虫草酒

虫草冰糖蛋的做法

食材明细

威尼斯真人网上娱乐,金虫草5-8条(大约0.3–0.5克),用开水冲泡,5分钟后饮用,多次冲泡,无黄色时,将虫草吃掉,有蘑菇鲜味。

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1、将冰糖加适量水溶化,打入鸡蛋,搅成蛋浆。

主料

2、煮水:

食材准备

2、将虫草用温水洗净,放入鸡蛋碗内,使冬虫夏草浮在蛋浆表面。

  • 鸡蛋2个

金虫草2-9克,加水200-300毫升,煮沸2分钟,早晚饮用或随意加水冲泡饮用,晚上将金虫草吃掉,有鲜味。

冬虫夏草15克,枸杞30克,黄精60克,鹿茸10克,白酒1000ml。

3、将碗放入蒸锅中,隔水炖熟即成。

辅料

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方法步骤

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  • 冰糖
  • 枸杞子

1、将虫草洗净,烘干,枸杞烘干放入干净的酒坛子中;

功效:补虚损,益精气。适用于病后体虚、身体赢弱、痰饮喘嗽、虚喘、劳嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软等。

2、黄精和鹿茸也放入其中,加入白酒后盖盖浸泡一周后即可饮用。

食材搭配小提示

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

小贴士

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

冰糖炖蛋的做法步骤

可以补肾益精,对腰膝酸软,易疲劳等有好处。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

  • 威尼斯真人网上娱乐 51打两个鸡蛋到碗里
  • 威尼斯真人网上娱乐 62预先用开水把冰糖化开,把鸡蛋打散。
  • 威尼斯真人网上娱乐 73把放凉的糖水倒进打散的蛋液中并重复搅匀。
  • 威尼斯真人网上娱乐 84去除泡沫,加入枸杞子。
  • 威尼斯真人网上娱乐 95盖上保鲜膜,放进已烧开水的蒸锅蒸12分钟。
  • 威尼斯真人网上娱乐 106揭掉保鲜膜,享用美味。

虫草怎么吃最好:虫草炖鸭

小窍门盖上保鲜膜蒸会防止蒸出来的蛋成蜂窝状。

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食材准备

冬虫夏草10克,老鸭1只,料酒,盐,胡椒,味精,葱姜蒜适量。

方法步骤

1、先将压鸭清洗干净,然后将少许虫草放入鸭头中;

2、剩余的虫草和葱姜一起放入鸭肚子中,然后将鸭放入盆中;

3、加入清汤或者清水,放入盐,胡椒,料酒调味,然后盖好;

4、放入蒸锅或者蒸笼里面蒸2小时左右即可。

小贴士

滋补益肺,对于虚劳咳喘,盗汗等人群有帮助。

虫草怎么吃最好:虫草茶

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食材准备

冬虫夏草5克,西洋参5克,灵芝10克,首乌10克,黄芪20克。

方法步骤

1、将所有的药材用开水煎,代替茶饮即可;

2、另外也可以单独食用虫草煮水,不用其他药材,大约煮8分钟左右即可。

冬虫夏草的营养价值

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冬虫夏草是一种名贵的滋补药材,具有滋补功效,能补肺,益肾,治疗盗汗,头晕耳鸣,体弱等,它能够调节人体的免疫系统,具有抗疲劳的功效,具有一定的抗癌功效。

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