【寿桃馒头的平日做法图解】

豆沙馅儿馒头做成毛桃样子,是或不是好吃又难堪吗?家里长辈过寿蒸上一锅寿桃馒头,是还是不是很有含义呢!平实做了哄孩子也很科学的,笔者家闺女特别喜欢一次能吃3个水蜜桃呐。

豆沙馅儿馒头做成白桃样子,是还是不是美味又难堪吗?家里长辈过寿蒸上一锅寿桃馒头,是否很有含义吗!平实做了哄孩子也很精确的,小编家闺女特别爱怜二回能吃3个油桃呐。

今世人过生日,都习贯到茶食屋买草莓蛋糕来庆祝了。其实寿桃既有祝寿的味道,又能显示出制小编的菩萨心肠,认为也不易哦。又也许孩子过出生之日的时候,既买了彩虹蛋糕,又给做了寿桃,孩子会不会欢畅地跳起来吧?

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萌哒哒~寿桃馒头的食物的材料

主料

寿桃的食物原料

1张图片

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中筋面粉400克水190克酵母4克红曲粉10克抹茶粉15克

“逢年过节家里长辈过生日都足以用这些寿桃庆祝,有福寿年高福寿康宁吉祥之意。当早饭也是很正确的。”

食物的原料明细

辅料

食物材料明细

主料

豆沙馅适当的量

主料

  • 面粉200克
  • 莲蓉120克

萌哒哒~寿桃馒头的做法

  • 面粉200克

辅料

1.面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。

辅料

  • 40克
  • 适量
  • 100克

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  • 红曲1g
  • 抹茶2g
  • 酵母2g

2.发到面团两倍以上海高校

  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 相当钟耗费时间
  • 平凡难度

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  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 万般难度

寿桃馒头的做法步骤

  1. 面团排气分出120克面团加抹茶粉揉成绿面团做叶子用。

寿桃馒头的做法步骤

  • 图片 51将除莲蓉以外的素材放拌弄机内拌和。
  • 图片 62和成光滑的面团。
  • 图片 73将面团分成50克一份。
  • 图片 84莲蓉分成20克一份。
  • 图片 95将面团包裹馅料,整形成桃型。
  • 图片 106用小量墨玉绿素兑水,用工具将色素洒在包子上,笔者用的是牙刷,也得以用喷壶。然后醒30分钟。
  • 图片 117冷水上锅,中山大学火10分钟,闷5分钟再开锅。
  • 图片 128大特写,效果很不利!

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  • 图片 141策画好食物原料。
  • 图片 152白面参加酵母混合均匀和成面团,取一小块面团参加抹茶粉揉均,静置发酵两倍大。
  • 图片 163面团排气后,取一小块白面团用双手掌根部向上搓揉并提拉出白桃尖,用勺把压出黄桃的中等的痕。
  • 图片 174用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。
  • 图片 185取冰雪蓝面团整理成叶子形状。
  • 图片 196压出叶子纹路。
  • 图片 207建立好静置10分钟,水开后上锅蒸20分钟。

小诀要应当要闷几分钟再开锅,不然会回缩的。

4.剩下的金红面团平均分为15个剂子,各个差十分的少35克,面团揉几下擀成圆饼包上豆沙馅。

小秘诀刷粉从桃嘴由下往上刷,最终用刷子轻轻在桃嘴一些点动,使粉从刷毛自然流下。

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5.伤愈捏紧团圆,全体搞好,一共十四个。

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6.天灰面团分成拾伍个

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7.搓成长条三头尖,擀开用刮板按出印,中间略收成叶子状。

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8.团好的包子用完善掌尾巴部分转动做出白桃尖儿,尽量做的尖一些,因为要醒发的。叶子中间部位蘸上水,把做好的水蜜桃坐在上边,能够多粘点儿起来更有血有肉些。

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9.等整套压实之后,此时包子已经有三三四四发了,这时再用一把新的梳子压出水蜜桃印儿,笔者那把梳子正是每回做那馒头备着的,未有能够用刀背,个人感到梳子印更逼真。

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  1. 红曲粉调水,找一把新牙刷,用网刷隔着刷透出浅青,在此之前蒸是蒸熟未来再刷,这一次刷完再蒸认为颜色更逼真些。

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11.冷水上锅摆好,不要摆的太挤,盖上盖子醒发20分钟开火蒸,不要醒的时间太长会影响油桃的样子。

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12.大火烧热水转中火蒸20分钟,关火焖3分钟再张开锅盖。很萌哒光桃馒头哦。

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