虾仁豆腐汤的做法

生鱼虾仁豆腐汤

虾仁 豆腐 姜 葱 香菜

主料:虾仁12个

豆腐 红萝卜 香菜

主料:豆腐100克,虾仁2个,鸡蛋1个,紫菜少许

材料:生鱼400克,虾仁45克,日本豆腐2块,枸杞少许

虾仁豆腐汤的的家常做法,最正宗虾仁豆腐汤怎么做好吃

虾仁剥好,豆腐切好

花生油炒香葱姜沫

放豆腐,加水

水煮开后再加虾仁

第二次水开后加盐、味精

关火,放香菜末

辅料:内脂豆腐一块,家乐猪骨汤料少许,蒜苗适量,香菜少许,淀粉适量

虾仁豆腐汤的调料:

麻油 鸡粉 胡椒粉 生粉

辅料:香菜少许,香油3滴,盐适量,鸡粉少许,水淀粉适量

调味料:盐、葱花各少许

家常美食网小贴士

俗话说千滚豆腐万滚鱼,意思是要煮的时间长一点,这样豆腐的口感更好哈

图片 1

教您虾仁豆腐汤的家常做法,虾仁豆腐汤怎么做好吃

1.准备好内脂豆腐一块,虾仁,家乐猪骨粥料。

图片 2

2.准备少许香菜,蒜苗。

图片 3

3.冷水烧开放入家乐猪骨汤料,加入豆腐。

图片 4

4.煮开后放入大虾仁。

图片 5

5.撒上蒜苗煮开,勾芡出锅。

图片 6

6.装入容器中撒上香菜末,简直太好喝了。那叫一个鲜!

图片 7

做虾仁豆腐汤所需厨具:

汤锅

教您虾仁豆腐汤的家常做法,虾仁豆腐汤怎么做好吃

1.备好食材

图片 8

2.豆腐切片,香菜切段,虾仁切段,鸡蛋打散

图片 9

3.锅内加入3小碗清水,大火烧开,放入豆腐片、加入虾仁再次烧开

图片 10

4.放入紫菜

图片 11

5.加盐、鸡粉调味

图片 12

6.加水淀粉勾芡至微稠

图片 13

7.淋入蛋液搅散,加入香菜提味,刚一开锅立刻关火,避免泻汤

图片 14

8.滴入香油提个香味即可出锅

图片 15

生鱼虾仁豆腐汤的做法

虾仁豆腐汤烹饪技巧:

一定要是内脂豆腐,做出来嫩滑。

虾仁豆腐汤的做法图解步骤

图片 16

1.豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜

图片 17

2.豆腐、红萝卜切小块,蛋打成浆,香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟

图片 18

3.先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度

图片 19

4.加入豆腐小块,煮沸

图片 20

5.下腌好的虾仁,小火煮沸

图片 21

6.试味,再根据喜好下调节味道

图片 22

7.下蛋液,轻拌均匀,加入淀粉水(用小许水与生粉调成),小火煮沸

图片 23

8.洒香菜粒与小许麻油,即成

图片 24

虾仁豆腐汤烹饪技巧:

宝妈小贴士:1 豆腐稍微薄点切,口感更好,最好切三角片不爱碎2
以上食材是一家四口的量,即四小碗汤

1、将生鱼收拾干净,斩块;虾仁洗净;日本豆腐洗净备用;枸杞洗净。

2、净锅上火倒入水,下入生鱼、虾仁小火煲沸,再下入日本豆腐、枸杞煲至熟。

3、调入盐,撒上适量葱花即可。

图片 25

营养功效:补精固精

生鱼具有养心补肾、养血补虚、益阴壮阳的作用;虾仁有补精壮阳的作用。常食此汤能够补精固精,缓解少精症状。

食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效

相关文章