【威尼斯澳门在线】金菜萝卜猪肚汤的做法和成效

威尼斯澳门在线 1主料:干的黄花菜160g、硬肋500g(同时还可以加些枸杞)佐料:盐,清水。做法1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。2.泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟,6.放入黄花,7.小火继续再煮10~15分钟,8.最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。小诀窍如何挑选干黄花:干品金针一般颜色越亮,其二氧化硫残留量越高,残留量较低时金针会呈暗褐色,尤其是尖端部分,选购时
可依此做为参考。烹饪技巧1、这款汤的水量不要太多,否则冲淡了黄花菜的功效。2、加些水果玉米段一起煮,更清甜。营养功效
黄花菜又叫萱草,别名忘忧草,在《本草纲目》中曾对黄花菜有过这样的描述,”黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目”。五脏得到安养。皮肤会光滑、靓丽,身材也会丰满。同时,黄花菜还具有独特的健美体形、排毒养颜功效,所以,女性朋友不妨多吃点黄花菜。1、黄花菜能抗衰老
黄花菜中,含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞的组成成分,而这些细胞能起到抗衰老的作用,因此,可以起到延缓衰老的作用。2、黄花菜能排毒、养颜
黄花菜清热、去火、利尿,同时,又具有养血平肝的作用。所以,利于排出身体中多余的有害物质,进而排毒、养颜。3、黄花菜能美白肌肤
黄花菜中维生素A、B族维生素、维生素C的含量很丰富,同时又富含蛋白质、脂肪等成分,而这些物质能有效
的增加肌肤的营养,并能抑制黑色素的生成,能起到美白、嫩滑肌肤的功效。4、黄花菜能嫩滑肌肤
黄花菜中含有人体所需的多种氨基酸,其中以精氨酸和赖氨酸的含量最为丰富。而精氨酸是合成人体胶原蛋白
的主要成分,利于人体细胞的再生,预防衰老,起到排毒、养颜,嫩滑肌肤的美容功效。

排骨汤可以说是我国的家庭常煲汤之一,虽然都是排骨汤,但是用不同的食材搭配起来就会很不一样。吃惯了莲藕排骨汤,海带排骨汤,冬瓜排骨汤的朋友们不妨来看看黄花菜排骨汤的做法,让下次的排骨汤换一换口味。

香菇黄花菜排骨汤,俞霏家常煲的一道汤,很家常的味道,简简单单的,普通但不失味道的一道汤。

平时老妈经常会给我们做一些黄排骨汤,这种汤品不但味道清香,还有不错的滋补和功效,建议大家平时也可以多喝一些。只是黄花菜萝卜排骨汤应该怎么做呢?如果你们不会,可以看看我对黄花菜萝卜排骨汤做法与功效的详细介绍。

黄花菜枸杞排骨汤的做法和功效黄花菜、枸杞都是保健功效出色的食材,把它与排骨一起制成汤品,
大家试过吗?知道这种汤品的功效有哪些吗?如果不知道,就快带看看黄花菜枸杞排骨汤做法和功效的专业介绍吧,大家了解以后,可以在以后的生活中给家人做来食用。

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香菇黄花菜排骨汤的食材:

主料: 排骨250g 黄花菜30g 香菇50g 辅料: 盐适量

黄花菜萝卜排骨汤的做法和功效

黄花菜、枸杞都是保健功效出色的食材,把它与排骨一起制成汤品,
大家试过吗?知道这种汤品的功效有哪些吗?如果不知道,就快带看看黄花菜枸杞排骨汤做法和功效的专业介绍吧,大家了解以后,可以在以后的生活中给家人做来食用。

黄花菜排骨汤的做法:木耳油菜版

香菇黄花菜排骨汤的做法图解步骤:

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1.排骨洗净斩件;

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2.锅内加水,倒入排骨;

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3.加盖煮沸,煮5分钟左右;

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4.清洗干净待用;

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5.香菇黄花菜浸泡1小时;

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6.去除黄花菜的内蕊,清洗多几次,边洗边挤去杂质水份;

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7.汤锅内加适量水;

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8.倒入香菇黄花菜;

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9.加入排骨;

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10.加盖大火煮汤再转中小火慢炖1.5小时后加盐调味即可食用。

1、黄花菜萝卜排骨汤需要的材料

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家常美食网小贴士:

1、黄花菜需要浸泡足够时间,才能去除它的杂质味道;
2、把黄花菜的内蕊去除,这样的汤水才不会有涩味。

在家里制作黄花菜萝卜排骨汤时需要准备三百克排骨和一百克黄花菜,另外还要准备一百五十克,再就是准备适量的片和胡椒粉以及料酒和食用盐等调味料。

黄花菜枸杞排骨汤的做法

食材准备

2、黄花菜萝卜排骨汤的制作步骤

黄花菜枸杞排骨汤的用料

排骨400克,干黄花菜50克,黑木耳4朵,油菜150克,盐少许,姜适量。

准备好需要的材料以后,先把黄花菜用清水泡开洗净,把白萝卜去皮以后切成块状,把排骨也切成块状,放在开水中焯一下,去掉浮沫,取出以后与黄花菜和白萝卜块一起放在汤锅中加清水煲制,煲好以后加入食用盐和胡椒粉进行调味,调匀以后就能关火想吃时装碗食用就可以。

制作黄花菜枸杞排骨汤时,要选择干的黄花菜五十克,另外再准备一百克排骨和,十克枸杞子,还可以准备少量的花生米和适量的姜与食用盐。

方法步骤

3、黄花菜萝卜排骨汤的功效

黄花菜枸杞排骨汤做法步骤

1、排骨洗净剁成段,冷水下锅,焯去血沫,油菜取菜心洗净待用;

黄花菜萝卜排骨汤最重要的功效就是滋补身体,这种汤品能为人体提供多种氨基酸和维生素与微量元素,还能补中益气,对人们身体虚弱,体倦无力有很好的调理功效,另外加入了萝卜的黄花菜排骨汤还有不错的理气功效,对人们的腹胀和胸腹满闷等不良症状也有一定的调理作用。

1、把准备好的黄花菜放在清水中浸泡一个小时,把排骨切成段状以后放在锅中加清水烧开,焯烫一下,在焯时可以放入两片生姜。

2、将黑木耳提前泡发洗净,撕成小朵,黄花菜泡发洗净,去硬根打结;

原创:果蔬百科

2、把泡好的黄花菜和焯好的排骨一起放入在汤锅中加入姜片和准备好的花生和枸杞子,再加入清水,开火煮制就可以。

3、锅中加入适量的水,放入姜片,木耳,排骨,黄花菜,大火烧开;

3、过一个小时左右,锅中的排骨就能变软烂,这时再加入适量的食用盐进行调味,调匀以后就可能出锅,香气诱人的黄花菜枸杞排骨汤也就做好了。

4、然后转为小火煮1小时,加入油菜煮两分钟后加入盐即可出锅。

黄花菜枸杞排骨汤的功效

小贴士

黄花菜有多种保健功效,它的保健功效在与排骨一起炖制以后,会得到更好的发挥,因此这种黄花菜枸杞排骨汤具有消炎、美容以及解毒等多种功效,经常食用还能提高身体的抗病能力,预防传染病的发生,而且里面加入的枸杞还有一定的清肝明目的补肾功效。

冷水下锅才容易煮出血沫。

黄花菜排骨汤的做法:花生枸杞版

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食材准备

黄瓜菜50克,排骨100克,枸杞少许,花生适量,盐,姜适量。

方法步骤

1、将黄花菜浸泡半小时,排骨洗净斩块,姜切片待用;

2、将黄花菜按一定量捆成小捆待用,取汤煲加入适量的水;

3、然后放入花生米,姜片,排骨,大火烧开后煮半小时;

4、然后小火煮20分钟,接着放入黄花菜,再煮5分钟,放入枸杞,最后加盐调味即可。

黄花菜排骨汤的做法:红枣草果版

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食材准备

猪排适量,黄花菜100克,小红枣20个,火腿适量,草果1个,姜片适量,葱少许,黄酒适量,盐少许。

方法步骤

1、将黄花菜提前泡发,火腿切好待用;

2、将排骨斩块,洗净后冷水下锅,煮出血沫捞出洗净;

3、取砂锅,放入排骨,红枣,火腿,姜片,草果和葱,加入适量热水没过食材;

4、加入黄酒后大火烧开,然后转为小火煮1小时左右,加入黄花菜,煮半小时,加盐调味即可。

小贴士

可以加入一些玉米,莲藕味道更好。

黄花菜排骨汤的注意事项

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前面我们都是用的干黄花菜,是需要泡发的。当然还有人新鲜的黄花菜炖排骨,不过新鲜的黄花菜必须处理后才能吃,里面含有秋水仙碱,是有毒的。可以将新鲜黄花菜焯烫一下,然后用清水浸泡2小时,洗净就可以了。

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