威尼斯澳门在线山芋大枣炖羊排的做法

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山药是我们生活中烹饪的时候经常能用到的一种食材,羊排也是羊肉里面价值非常丰富的,大家就是十分喜欢羊肉的口感吧,而且现在是夏天,我们是非常推荐大家吃羊肉的,现在更佳的推荐吃清淡的菜肴,大家再继续看看到底具有什么价值!一、山药炖羊排的做法材料:
羊肋排450克、山药200克、胡萝卜30克。味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。制法:将羊肋排切成5厘米的条,放入加料酒的开水中焯水,去掉异味,沥干水分。山药、胡萝卜切条,焯水备用。锅内油烧热,煸香葱姜片,烹入料酒,锅内加水,下入羊排,炖煮15分钟,加山药、胡萝卜、入盐、鸡精、胡椒粉调味,煮熟后出锅,装入大碗中。山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。羊排性温,冬季常吃羊排,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。二、山药的价值山药健脾益胃、助消化。生山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,脾阳亏或胃阴虚,皆可食用;山药滋肾益精,生山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用,肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服用;山药益肺止咳,生山药含有皂甙、粘液质,有润滑,滋润的作用,可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药能降低血糖,生山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病;山药可延年益寿,生山药含有大量的粘液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有益志安神、延年益寿的功效。山药与鸭肉一起煲汤吃,对脾胃帮助很大;与红枣一起食用,可以把山药保持人体血管的弹性、滋补脾胃的的作用发挥的更;与羊肉一起食用,可以促进消化吸收,对脾胃也有很大的保护作用;与猪肉一起食用,益气、养胃、健脾,对脾胃有明显的养护作用。但是,糖尿病患者不能多吃山药,山药含有大量的淀粉,进入人体后被吸收会产生大量的葡萄糖,从而导致血糖的升高;通便不畅的人要少吃,山药里面含有大量的淀粉,不是太易于消化,消化系统不好的人少吃,尤其是已经出现便秘、大便干燥的人,最好不要吃;山药不可与热性食物同吃,山药本身属于性热的药材。热性食物和山药一食用,很容易导致体内上火;山药也不要与碱性药一起服用,碱性药物可能会让山药里面的淀粉酶失去作用,起不到应有的功效。山药炖羊排的做法我们在文章里介绍了非常明确而且步骤详细的做法,如果你喜欢吃这一类清淡口味的才要就赶紧去超市里面购买这些食材回家里烹饪吧,希望大家能够喜欢我们推荐的食物,因为都是非常适合炎热的夏天的营养价值高的!

主料:羊排500克,山药适量,红枣8颗,大葱1根

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山药炖羊排材料:羊排500克 山药一大根 莲子 枸杞 当归 生姜 盐 胡椒粉

醋适量做法:1。材料准备好,羊排洗净,切成块,莲子泡发好,去芯。右边图片最上面那个是当归,当然没用那么多,用的最下面那3小截就可以了。

辅料:姜1块,盐适量,花椒2克,料酒2勺

天冷了,自然要多做一些营养滋补的热汤来喝,最近常喝的就是羊排汤了,也是从小养成
习惯。因为小时候每年冬天,妈妈都会经常煮一大锅羊肉汤来给全家人喝,说冬天喝羊汤可以驱寒,经常喝羊肉汤,一冬天都不会怕冷,也不会手脚冰凉了。所以我也养成了习惯,一到冬天,就想炖点羊肉汤来喝。

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教您山药红枣炖羊排的家常做法,山药红枣炖羊排怎么做好吃

1.羊排冷水中汆烫

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2.捞出洗净

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3.大葱洗净切下四段,姜去皮切片

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4.锅内放入羊排和适量水,加入葱段,料酒,姜片,花椒(去膻味,可用花椒水去膻味)炖2小时

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5.山药去皮切滚刀块,

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6.烧至1小时左右放入山药,红枣,出锅前加入适量盐即可

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平时家里就我和两个孩子吃饭,炖一锅羊排胡萝卜山药汤,又是菜又能喝汤,再炒个素菜,配上馒头或米饭就能是一顿饭,营养好吃,又简单省事儿。羊排肉多,味道鲜嫩,炖汤也是极好的,配上山药和胡萝卜,不仅颜色好看,滋补功能更强,也更利于身体健康。这道美味的汤品做起来并不难,只要按照制作过程炖煮就可以了,来看看详细的做法吧!

2。锅内加水,烧开后,放入羊排,焯去血水,去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块,再烧一锅水,水热后放入羊排,山药和莲子,枸杞,当归,倒入一匙醋。大火煮开后转小火,炖一小时后加入盐,再炖15分钟左右,起锅倒入胡椒粉即可。

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羊排400g、胡萝卜1根、山药1根、

姜、盐、白胡椒粉;

步骤1:羊排切小段,冷水下锅,水沸腾后把羊排捞出来;

步骤2:土锅装上水烧热,放上姜片,把焯过水的羊排放到锅里,盖上锅盖,大火烧开,小火炖煮45分钟到1小时;

步骤3:打开锅盖,羊排的香味已经出来;

步骤4:把胡萝卜、山药去皮切成小段;

步骤5:把胡萝卜块和山药块放到炖好的羊排锅里,加上盐继续炖煮约15分钟,胡萝卜和山药入味熟透即可,出锅前放一点白胡椒粉搅拌均匀即可。

羊排胡萝卜炖山药就做好了,冬天最适合喝点暖暖的热汤了,羊排汤则是冬天里最好的选择,每次炖的时间久一点,让羊肉更加软烂,也适合孩子们食用,两个孩子都吃得暖暖的,自然也不用担心冬天因为受寒而感冒了。如果您也喜欢这道汤,就动起手来,给家人炖上一锅吧!

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