二种菜瓜咸菜汤的做法

图片 1简介:夏天丝瓜的天下,看着菜园里又细又长的丝瓜,忍不住又动起了“歪脑筋”,今天就来个丝瓜肉片汤,及营养有清淡。材料:丝瓜
瘦肉 油 盐 酱油
做法:1.用清水将丝瓜清洗干净,刮皮切滚刀块;2.把瘦肉清洗干净后,切成薄片,用酱油、酒、盐腌10分钟;图片 23.在炒锅内放油,把腌好的瘦肉片下锅翻炒;4.差不多5分钟后,放入切好的丝瓜块炒几下;5.倒适量清水,等水开丝瓜熟后,加盐调味就可;图片 3

几种丝瓜肉片汤的做法
丝瓜的做法种类还是蛮多的,吃法也不一样,自然根据每个人的口味来定,下面就给大家说说丝瓜的几种做法:
鲜美丝瓜肉片汤 原料 丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。
辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、葱段5克、

丝瓜肉片汤的做法 下面给大家说说丝瓜肉片汤的做法: 鲜美丝瓜肉片汤 原料
丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。
辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。 做法
1.将丝瓜去皮、洗净,对剖两半、切片;猪肉洗净,下

的做法种类还是蛮多的,吃法也不一样,自然根据每个人的口味来定,下面就给大家说说丝瓜的几种做法:

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丝瓜的做法种类还是蛮多的,吃法也不一样,自然根据每个人的口味来定,下面就给大家说说丝瓜的几种做法:

下面给大家说说丝瓜肉片汤的做法:

丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。
辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、葱段5克、片10克。

有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能够保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,所以丝瓜汁素有“美人水”之称。同时,有些女性朋友的月经如果又不正常的,建议多吃些丝瓜,对于调理月经异常的有不错的效果。

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1.将丝瓜去皮、洗净,对剖两半、切片;猪肉洗净,下沸水锅氽一下,捞出沥水,切成片。

食材:

鲜美丝瓜肉片汤

鲜美丝瓜肉片汤

2.锅中放油烧热,煸香葱段、姜片,再下肉片炒干水分,烹入料酒,注入清水750克,再加盐、味精、胡椒粉,煮至肉熟。

丝瓜300g,猪肉100g,姜5g,盐5g,鸡汁5g,生粉1g

原料

原料

3.锅中加入丝瓜片煮至断生,去掉葱段、姜片不用,盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩,汤清味美。

做法

丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。
辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。

丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。
辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。

菜 名: 丝瓜肉片汤

  1. 丝瓜去皮、去囊、切成小件。猪肉切成片,加入生粉、盐、少量油腌制备用。

  2. 锅中加入1000g清水、姜片、煮沸。

  3. 放入丝瓜稍煮,再放入肉片继续煮沸。

做法

做法

主 料: 丝瓜500克,肉片250克,草菇200克。

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1.将丝瓜去皮、洗净,对剖两半、切片;猪肉洗净,下沸水锅氽一下,捞出沥水,切成片。

1.将丝瓜去皮、洗净,对剖两半、切片;猪肉洗净,下沸水锅氽一下,捞出沥水,切成片。

做 法: 清水6碗煲15分钟。

  1. 加入盐、鸡汁调味,并沥去浮沫。

  2. 待丝瓜、瘦肉颜色改变即可出锅,最后加入几滴花生油于汤面即可。

2.锅中放油烧热,煸香葱段、姜片,再下肉片炒干水分,烹入料酒,注入清水750克,再加盐、味精、胡椒粉,煮至肉熟。

2.锅中放油烧热,煸香葱段、姜片,再下肉片炒干水分,烹入料酒,注入清水750克,再加盐、味精、胡椒粉,煮至肉熟。

药用价值: 消暑、清热、化痰、祛湿、活络。

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3.锅中加入丝瓜片煮至断生,去掉葱段、姜片不用,盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩,汤清味美。

3.锅中加入丝瓜片煮至断生,去掉葱段、姜片不用,盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩,汤清味美。

备 注: 丝瓜性质较温和,但属科,用作滚汤会稍凉,寒底人士最好加片姜同煲。

小贴士丝瓜和瘦肉片都是比较易熟的食材,所以要掌控好时间,煮太久丝瓜会软掉没口感,瘦肉则会很硬,如果家里有做白切鸡,最好是用浸鸡的鸡汤来烹制。

菜 名: 丝瓜肉片草菇汤

丝瓜肉片草菇汤

  1. 沙蚬1斤吐沙洗净

  2. 丝瓜1斤去皮切段

  3. 瘦肉1/4斤, 切片, 加少许盐和胡椒粉调味, 加少许d生粉搓匀.

  4. 姜2片, 头一粒切片

  5. 花生油半匙起镬, 加入姜蒜, 再将沙蚬炒至开口, 加磙水开大火煲磙.

  6. 将沙蚬姜蒜捞起放入汤碗, 避免扬起镬底d沙

  7. 将D汤倒入汤碗, 避免将镬底d沙倒入汤碗

  8. 洗净镬, 将d沙蚬和汤加丝瓜煲磙, 再加肉片煲磙,调好味即可享用.

主 料: 丝瓜500克,肉片250克,草菇200克。

菜 名: 丝瓜肉片草菇汤

丝瓜1根,咸蛋1个,瘦肉200克,姜3片

做 法: 清水6碗煲15分钟。

主 料: 丝瓜500克,肉片250克,草菇200克。

盐1茶匙,糖半茶匙,淀粉半茶匙,胡椒粉少许

药用价值: 消暑、清热、化痰、祛湿、活络。

做 法: 清水6碗煲15分钟。

盐1茶匙,胡椒粉、香油各少许

备 注:
丝瓜性质较温和,但属蔬菜科,用作滚汤会稍凉,寒底人士最好加片姜同煲。

药用价值: 消暑、清热、化痰、祛湿、活络。

1、将瘦肉切片,用调味料腌10分钟。

沙蚬丝瓜肉片汤

备 注:
丝瓜性质较温和,但属蔬菜科,用作滚汤会稍凉,寒底人士最好加片姜同煲。

2、丝瓜去皮,切成小块。

  1. 沙蚬1斤吐沙洗净

  2. 丝瓜1斤去皮切段

  3. 瘦肉1/4斤, 切片, 加少许盐和胡椒粉调味, 加少许d生粉搓匀.

  4. 姜2片, 蒜头一粒切片

  5. 煲磙水备用

  6. 花生油半茶匙起镬, 加入姜蒜, 再将沙蚬炒至开口, 加磙水开大火煲磙.

  7. 将沙蚬姜蒜捞起放入汤碗, 避免扬起镬底d沙

  8. 将D汤倒入汤碗, 避免将镬底d沙倒入汤碗

  9. 洗净镬, 将d沙蚬和汤加丝瓜煲磙, 再加肉片煲磙,调好味即可享用.

沙蚬丝瓜肉片汤

3、锅内加5杯水烧开,先放丝瓜和姜片,煮至稍软时改小火,放入肉片和咸蛋再煮3分钟。

丝瓜咸蛋肉片汤

  1. 沙蚬1斤吐沙洗净

  2. 丝瓜1斤去皮切段

  3. 瘦肉1/4斤, 切片, 加少许盐和胡椒粉调味, 加少许d生粉搓匀.

  4. 姜2片, 蒜头一粒切片

  5. 煲磙水备用

  6. 花生油半茶匙起镬, 加入姜蒜, 再将沙蚬炒至开口, 加磙水开大火煲磙.

  7. 将沙蚬姜蒜捞起放入汤碗, 避免扬起镬底d沙

  8. 将D汤倒入汤碗, 避免将镬底d沙倒入汤碗

  9. 洗净镬, 将d沙蚬和汤加丝瓜煲磙, 再加肉片煲磙,调好味即可享用.

4、见肉片已熟,即可加入调味料,关火后盛入碗中即可食用。

材 料:

丝瓜咸蛋肉片汤

1、放入肉片时一定要改小火。汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁混浊。

丝瓜1根,咸蛋1个,瘦肉200克,姜3片

材 料:

2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片;为保留黄瓜的清香,做法3中,应先放入肉片和咸蛋煮3分钟,再放黄瓜略煮,这样就可变换出一道”黄瓜咸蛋肉片汤”。

调味料:

丝瓜1根,咸蛋1个,瘦肉200克,姜3片

材料:丝瓜1条,咸蛋1个,瘦肉6两,姜3片

盐1茶匙,糖半茶匙,淀粉半茶匙,胡椒粉少许

调味料:

调料2:盐少许,糖1茶匙,芡粉1/2匙

盐1茶匙,胡椒粉、香油各少许

盐1茶匙,糖半茶匙,淀粉半茶匙,胡椒粉少许

调料3:盐1茶匙,香油,胡椒粉

做 法:

盐1茶匙,胡椒粉、香油各少许

做法:1、将瘦肉切片,用调料2腌10分钟

1、将瘦肉切片,用调味料腌10分钟。

做 法:

3、锅中5杯水烧开,放入丝瓜和姜片,煮开改小火

2、丝瓜去皮,切成小块。

1、将瘦肉切片,用调味料腌10分钟。

4、入肉片咸蛋及魔厨高汤,煮3分钟

3、锅内加5杯水烧开,先放丝瓜和姜片,煮至稍软时改小火,放入肉片和咸蛋再煮3分钟。

2、丝瓜去皮,切成小块。

5、加入调料3即可品尝

4、见肉片已熟,即可加入调味料,关火后盛入碗中即可食用。

3、锅内加5杯水烧开,先放丝瓜和姜片,煮至稍软时改小火,放入肉片和咸蛋再煮3分钟。

原创:果蔬百科

重点提示:

4、见肉片已熟,即可加入调味料,关火后盛入碗中即可食用。

1、放入肉片时一定要改小火。汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁混浊。

重点提示:

2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片;为保留黄瓜的清香,做法3中,应先放入肉片和咸蛋煮3分钟,再放黄瓜略煮,这样就可变换出一道”黄瓜咸蛋肉片汤”。

1、放入肉片时一定要改小火。汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁混浊。

魔厨丝瓜肉片汤

2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片;为保留黄瓜的清香,做法3中,应先放入肉片和咸蛋煮3分钟,再放黄瓜略煮,这样就可变换出一道”黄瓜咸蛋肉片汤”。

材料:丝瓜1条,咸蛋1个,瘦肉6两,姜3片

魔厨丝瓜肉片汤

调料1:魔厨高汤

材料:丝瓜1条,咸蛋1个,瘦肉6两,姜3片

调料2:盐少许,糖1茶匙,芡粉1/2匙

调料1:魔厨高汤

调料3:盐1茶匙,香油,胡椒粉

调料2:盐少许,糖1茶匙,芡粉1/2匙

做法:1、将瘦肉切片,用调料2腌10分钟

调料3:盐1茶匙,香油,胡椒粉

2、丝瓜去皮切小块

做法:1、将瘦肉切片,用调料2腌10分钟

3、锅中5杯水烧开,放入丝瓜和姜片,煮开改小火

2、丝瓜去皮切小块

4、入肉片咸蛋及魔厨高汤,煮3分钟

3、锅中5杯水烧开,放入丝瓜和姜片,煮开改小火

5、加入调料3即可品尝

4、入肉片咸蛋及魔厨高汤,煮3分钟

5、加入调料3即可品尝

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