天冬美颜羹:补肝肾,美容颜

威尼斯澳门在线 1原料:银耳、桂圆干、桃胶、红枣、莲子、皂角、蔓越梅干、冰糖、水。威尼斯澳门在线,做法:1.
准备好材料。2. 桃胶浸泡13个小时。3. 皂角浸泡一夜。4.
银耳浸泡一个小时。5. 银耳切成小块。6.
除了蔓越梅不放,其它的都放入锅中,按粥汤键。7.
煲好后加入蔓越梅干,装出。

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材料 枸杞子20克,冰糖15克,天冬20克,干银耳25克,蜂蜜、猪油适量。 做法
枸杞子去果柄、洗净;天冬浸泡1夜,切片,用蜂蜜浸泡。
干银耳用温水浸泡,撕去蒂头;冰糖打碎成屑。

八宝豆腐羹是一道江南名菜,据说这道菜曾经一度失传了,经过一番周折才重新被发掘出来。这道菜看八宝这个名字就可以看出来它所用到的原料相对比较丰富,这也让这道菜的营养价值更加的丰富。

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材料

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食材明细

“这款美容养颜羹主要是以醪糟为原料,加入花生仁,枸杞,红枣,鹌鹑蛋、玫瑰花、玫瑰花酱做成汤羹。”

枸杞子20克,冰糖15克,天冬20克,干银耳25克,蜂蜜、猪油适量。

八宝豆腐羹

主料

食材明细

做法

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  • 银耳适量
  • 桂圆干适量
  • 桃胶适量
  • 红枣适量
  • 莲子适量
  • 皂角适量
  • 蔓越梅干适量
  • 冰糖适量

主料

枸杞子去果柄、洗净;天冬浸泡1夜,切片,用蜂蜜浸泡。

虽然是八宝豆腐羹,不过自己做,多一些食材,少一些食材都是可以的。

辅料

  • 醪糟400克

干银耳用温水浸泡,撕去蒂头;冰糖打碎成屑。

食材准备

  • 适量

辅料

将银耳放入锅内,加清水800毫升,用武火煮沸,加少许猪油,用文火熬35分钟,冰糖加水200毫升熬化,加鸡蛋清煮熟,加入枸杞子、天冬片、冰糖汁即可。

豆腐,淀粉,虾仁,鸡胸肉,鸡蛋,蟹味菇,胡萝卜,火腿,料酒,鱼松,高汤适量。

  • 鹌鹑蛋6个
  • 红枣8个
  • 花生仁10颗
  • 葡萄干16颗
  • 橙汁200毫升
  • 玫瑰花6朵

服法

方法步骤

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

配料

日常食用

1、胡萝卜洗净去皮切丝,火腿切丝待用,豆腐切成小块待用;

八宝美颜羹的做法步骤

  • 玫瑰花酱1汤匙
  • 冰糖适量
  • 淀粉适量

性味归经

2、蟹味菇去掉根部杂质洗净待用,鸡胸肉切丁,虾仁洗净去虾线和鸡肉丁放入碗中,鸡肉绍酒和淀粉搅匀待用;

  • 威尼斯澳门在线 61准备好材料。
  • 威尼斯澳门在线 72桃胶浸泡13个小时。
  • 威尼斯澳门在线 83皂角浸泡一夜。
  • 威尼斯澳门在线 94银耳浸泡一个小时。
  • 威尼斯澳门在线 105银耳切成小块。
  • 威尼斯澳门在线 116除了蔓越梅不放,其它的都放入锅中,按粥汤键。
  • 威尼斯澳门在线 127煲好后加入蔓越梅干,装出。

枸杞子性平,味甘,归肝、肾、肺经。

3、锅中加入适量的高汤,蟹味菇,火腿丝和胡萝卜丝煮开,然后加入豆腐,虾仁,鸡胸肉丁,煮沸,撇去浮沫;

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

食性配伍

4、待原料煮熟后慢慢倒入打散的鸡蛋,用筷子搅散,然后加入适量的盐和鸡精,倒入水淀粉勾芡,撒鱼松,葱花即可。

八宝玫瑰醪糟羹的做法步骤

不宜与四环素、铁剂、鲤鱼、鲫鱼同食。脾胃虚寒、食少便溏者慎用。

家常八宝豆腐羹

  • 威尼斯澳门在线 131准备材料。
  • 威尼斯澳门在线 142将鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
  • 威尼斯澳门在线 153准备红枣、花生、葡萄干,分别清洗干净备用。
  • 威尼斯澳门在线 164准备200毫升橙汁。
  • 威尼斯澳门在线 175泡一杯玫瑰花水备用。
  • 威尼斯澳门在线 186锅中加入玫瑰花泡的水将红枣、花生煮熟。放入醪糟、葡萄干、鹌鹑蛋稍煮。
  • 威尼斯澳门在线 197锅中加入橙汁、冰糖煮一会儿给煮好的醪糟勾芡。
  • 威尼斯澳门在线 208放入一汤匙玫瑰花酱,搅拌均匀。

养生堂提示

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小窍门夏天放入冰箱冷藏一下再吃,冰凉爽口。

此汤能补肝肾、美容颜。适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳痰、消渴、遗精等症。西医用于高血压、肝硬化、老年人肺气肿、喘咳、肺结核、糖嵌病、白内障、青光眼的辅助治疗。

食材准备

豆腐50克,鸡肉40克,虾仁40克,火腿25克,豌豆25克,冬笋25克,蘑菇25克,干贝25克,鸡蛋清40克,盐10克,大葱15克,淀粉20克,胡椒粉1克,味精1克。

方法步骤

1、将鸡肉去筋,切成小丁,虾仁洗净和鸡肉一起加入蛋清;

2、然后再加盐,淀粉搅匀腌一会,火腿,冬笋,蘑菇前部切薄片,葱切花待用;

3、豆腐切丁后放入烧开的盐水中烫一下,出锅待用;

4、锅中加入700克鸡汤,放入火腿,蘑菇,冬笋,干贝,豌豆,豆腐丁,盐,味精,胡椒粉烧开;

5、撇去浮沫后加入20克的水淀粉,勾芡后装碗;

6、锅中清水烧开,放入鸡肉和虾仁汆熟,然后倒入豆腐羹中,放入葱花,淋鸡油即可。

简易八宝豆腐羹

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食材准备

2、汤锅中加入水,烧开后放入火腿丁,黄瓜丁,玉米粒和切成块的内酯豆腐;

3、煮3分钟后,放入腌好的虾仁,贝柱和鸡肉,再煮2分钟加盐调味;

4、倒入打散的蛋液,淀粉加水搅匀,搅至汤汁浓稠,然后淋上香油撒香菜即可。

小贴士

这个虾和豆腐不可少,其他的可以根据需要更换。

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