紫菜丝瓜瘦肉汤的做法

图片 1

在孕期最好是要食物多样化,这道紫菜丝瓜瘦肉汤含有高蛋白、低脂肪,清淡而不腻,滋养而不燥,富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收,蛮适合孕妇食用。

紫菜营养丰富,含碘量很高,富含胆碱和钙。铁能增强记忆,治疗贫血,促进骨骼、牙齿的生长和保健。紫菜含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品,提高机体的免疫力。丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。丝瓜瘦肉汤清热利肠、解暑除烦,是孕期的一款好食谱。

紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜,可提高人体对抗辐射的能力。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等.产后乳汁不足可以食用丝瓜,以便通乳。

图片 2

简介:一根丝瓜,2两肉,30克紫菜,一碗香喷喷的汤,搞定!

紫菜丝瓜瘦肉汤的食材:

主料: 丝瓜350g 瘦肉100g 辅料: 橄榄葵花籽油适量 精盐适量
天津冬菜适量 鸡粉适量 生粉适量 白砂糖适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 清水适量
紫菜4g

紫菜丝瓜瘦肉汤的食材:

主料: 丝瓜250g 猪瘦肉100g 辅料: 油适量 盐适量 葱适量 大蒜适量
胡萝卜适量 香油适量 紫菜10g

紫菜丝瓜瘦肉汤的食材:

主料: 丝瓜100g 猪肉30g 紫菜5g 辅料: 葱花5g 花生油10ml 清水适量
盐4g 水淀粉适量 香油适量

2张图片

材料: 丝瓜 瘦肉 紫菜 油 盐 淀粉 生抽 料酒 香葱蒜

紫菜丝瓜瘦肉汤的做法图解步骤:

图片 3

1.食材:紫菜、丝瓜和瘦肉。

图片 4

2.瘦肉洗净,切片。

图片 5

3.放入碗中,加入适量的鸡粉、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制30分钟。

图片 6

4.丝瓜洗净,去皮,切块。

图片 7

5.紫菜洗净,沥干,待用。

图片 8

6.预先煮好的猪骨汤。

图片 9

7.盖锅盖,大火烧开。

图片 10

8.揭盖,放入腌制好的肉片,盖锅盖,大火烧开,煮15分钟。

图片 11

9.揭盖,放入丝瓜和紫菜。

图片 12

10.放入适量的天津冬菜。

图片 13

11.盖锅盖,大火烧开,煮2分钟。

图片 14

12.揭盖,放入适量的食盐调味。

图片 15

13.即可关火。

紫菜丝瓜瘦肉汤的做法图解步骤:

图片 16

1.准备食材,瘦肉切薄片,胡萝卜、大蒜切片,葱切碎

图片 17

2.丝瓜去皮,切略微厚一点的片

图片 18

3.肉加料酒、盐、腌制,下锅前用淀粉抓匀

图片 19

4.锅内加油,下肉片滑至变色

图片 20

5.加胡萝卜煸炒,再加大蒜爆香

图片 21

6.加入适量的水煮开

图片 22

7.加入丝瓜和肉片稍煮一会

图片 23

8.再加紫菜煮2分钟左右,加盐调味,滴入香油,撒上葱花即可

紫菜丝瓜瘦肉汤的做法图解步骤:

图片 24

1.丝瓜去皮洗净切片。

图片 25

2.猪肉切薄片。

图片 26

3.热锅下油,放入瘦肉翻炒至变色。

图片 27

4.再加入丝瓜翻炒至断生。

图片 28

5.加入适量清水、盐。

图片 29

6.盖盖中火烧2分钟。

图片 30

7.将撕碎的紫菜和葱花放入碗中。

图片 31

8.加入适量水淀粉勾芡。

图片 32

9.拌匀。

图片 33

10.冲入碗中。

图片 34

11.加少许香油即可。

“蛋白质是生命的基础,各种组织器官都由蛋白质构成,因此选择高蛋白食物是非常重要的。瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。
所以一般人每天吃100——200克瘦肉应该就能满足身体的需要。
紫菜营养丰富,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,紫菜还含有硒元素,硒是一种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育及保持人体大脑健康。这道紫菜丝瓜瘦肉汤富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收,常食能增强人体免疫力,为孕期打好坚强的基础。”

做法:1.将新鲜的瘦肉洗干净后切小薄片;2.向切好的肉片中放入料酒,淀粉,生抽腌10分钟;3.丝瓜洗净后削掉皮,切片;

家常美食网小贴士:

猪肉一定要煮熟了吃,生猪肉含有很多细菌可能引起流产哦。

家常美食网小贴士:

丝瓜要切得略微厚一点,丝瓜下锅很容易熟的,切得薄了容易烂,不好吃。

家常美食网小贴士:

紫菜很鲜,不要再加味精。

食材明细

图片 354.香葱和蒜瓣切末;5.锅内加入油,把腌好的瘦肉片放入锅中,稍炒片刻,盛出来;6.把蒜末倒入锅中炒香,加入清水;

主料

图片 367.水开后放入丝瓜片和炒好的肉片,紫菜;8.三分钟后,加入盐和葱花就可以了。

  • 丝瓜300克
  • 瘦肉100克
  • 即食紫菜3克

图片 37

辅料

  • 香油适量
  • 适量
  • 适量
  • 即食紫菜调料包一包

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

紫菜丝瓜瘦肉汤的做法步骤

  • 图片 381丝瓜刮去外皮后洗净,然后再切成片。
  • 图片 392瘦肉切成薄片,切三片姜备用。
  • 图片 403煮锅放入适量水,放入肉片及姜片煮沸后撇去浮沫改小火煮十分钟。
  • 图片 414瘦肉煮熟后放入丝瓜煮熟。
  • 图片 425丝瓜煮熟后放入即食紫菜同煮。
  • 图片 436放入一小包即食紫菜调料粉搅匀。
  • 图片 447淋入几滴香油煮沸即可食用。

相关文章