生地天冬冬瓜汤-孕前菜单

天冬生地猪肝汤

生地天冬猪肝汤养肝舒肝,黑发养颜。肝血不足、可致胁痛,视物不清,心烦,,面色青白无华,毛发不泽或,或肝热等,是孕前的一款好食谱。

猪肝汤的做法 猪肝汤的做法
猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除
猪肝含丰富的

主料:生地30 克,猪肝500 克,菜油,葱,生姜,酱油,白糖,黄酒,淀粉等各适量。

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血.

原料:猪肝、猪瘦肉各150克,生地50克,天冬5钱,鲜菊花10朵,陈皮1小片。

材料:猪肝、猪瘦肉各150克,生地50克,天冬25克,鲜菊花10朵,陈皮1小片。

图片 1

生地炖猪肝的特色:

特点:鲜嫩味美。

功效:凉血养肝。

生地性味甘寒,有保护肝脏、凉血止血、强心、利尿、扩张血管等作用。生地中含地黄素、甘露醇、葡萄糖、铁质、维生素A等成分,它能促进血液凝固而止血,并能降低血糖,治疗糖尿病。它对慢性肝突出现纳差便秘、咽干心烦、手足心热、烦躁不安、舌红苔黄等症状者,尤为宜。

猪肝汤的食材

天冬生地猪肝汤的做法

1.生地洗净,切小片;天冬去心洗净;鲜菊花洗净,摘取花瓣;陈皮洗净,浸软去白;猪肝、猪瘦肉洗净,切薄片,用调味料腌15分钟。

2.把生地、天冬、陈皮先放入清水锅内,文火煲滚30分钟,依次放入猪瘦肉、猪肝、菊花瓣,继续煲滚至猪瘦肉熟,调味食用。

图片 2

天冬生地猪肝汤的功效:养肝舒肝,黑发养颜。

特别提示:脾虚湿重者不宜用本汤。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状

烹制:生地洗净切小片;天冬去心洗净;鲜菊花洗净,摘取花瓣;陈皮浸软去白;猪肝、猪瘦肉洗净切薄片,用调味料腌15分钟。生地、天冬、陈皮先加水文火煲30分钟,再放入瘦肉、猪肝、菊花瓣,滚至熟,调味食用。

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素
C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。

教您生地炖猪肝怎么做,如何做生地炖猪肝才好吃

1.将猪肝洗净,与生地同放入砂锅内,加水适量,煮1小时,捞出猪肝,切成小片备用。

2.在锅内加菜油,放入葱、生姜,稍炒一下,再放入猪肝片,将酱油、

白糖、料酒少许,对加原汤少许,收汁,勾入淀粉倒入猪肝片中拌匀即成。

番茄玉米猪肝汤的做法

[材料]猪肝200克 番茄2个 玉米一个 姜1小块 白醋1汤匙 盐1茶匙 淀粉1茶匙
料酒1茶匙 清水800毫升 香油1/4茶匙

步骤:

1)用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。

2)20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀,并腌制10分钟。

3)把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后,改刀切成大块。

4)锅中放入玉米,姜丝,清水和一半量的番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块,调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。

菠菜猪肝汤的做法:

[材料]菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克

步骤:

1.将菠菜择洗干净;

2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味,切段;

3.将鲜猪肝洗净,切成薄片;

4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;

5.葱姜洗净,葱切段,姜拍破;

6.将清汤烧沸;

7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;

8.煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

图片 3

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。
还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。

1、将猪肝洗干净。首先,将买回来的猪肝,倒到准备好的盆子里面去,放上半盆的清水,用水在主要猪肝的表面用力拭擦几次,观察一下其表面是否干净,如果已经干净了,就捞起来,再用清水清洗一下,当然,如果材料的量比较多的时候,用仪式性用手反复揉一揉就行,去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。

2、锅里放水,姜片,烧开,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖,捞出来洗净。

3、菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去大部分的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。

4、清水上锅,四片姜,猪肝煮开,加入调味盐和胡椒粉。

5、把菠菜火腿肠枸杞放进去,再次沸腾就可以饮用了。

生活,其实可以很多姿多彩,不是缺少美,不是缺少美味,不是缺少完美,而是,大家在繁忙的生活里,已经忘却了如何寻找,如何发掘,如果创造生活中美的滋味,一道小菜,可以创造出很多惊喜,创出出很多乐趣,可以酝酿出很多情感,来,让我们从创造菜式开始,引领美好的生活时尚。

相关文章