杂豆粥的做法

最适合冬日里宴客的老火汤——养颜山药杂豆煲鸡脚

养颜山药杂豆煲鸡脚

豆浆机很久都没有用过了。那天看到我同事带一大杯的豆浆到店里喝,后来晚上我回来就找光家里的豆子。混在一起打成了米糊。本来想做豆浆的。想着有点麻烦。所以打成的糊。我加的白糖有点少。做早餐再加上自己做的蛋糕。纯手工。

营养专家曾经介绍过,多吃大豆制品、深色蔬菜、以及高钙、抗氧化的食物,都是有益于关节健康的。所以,今天俺就给同学们推荐一款按最喜欢喝的老火汤之一,广东著名的祛湿养颜汤水:花生眉豆煲鸡脚煲汤的材料都比较容易买到,很适合家庭制作。花生富含维生素E,润肺化痰,滋养调气;眉豆是健脾除湿的佳品;鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白,合而煲汤,不仅具有祛风湿、健腰肾的功效,更能润肤美容,调养身心

主料:黑豆适量,白豆适量,红豆适量,绿豆适量,荷包豆适量,红腰豆适量,红衣花生适量,小麦米适量,小米适量,薏米适量

转眼,已经立冬十多天了,前几年身处北方的时候,这个时间早已经感受到了寒风凌冽,毛衣、帽子、围巾都纷纷罩上身了
暖气也快开始供暖了。虽然,广州的冬天并没有冷得多么明显,但还是感受到了空气的干燥,睡觉醒来常常会感到嗓子疼

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杂豆米糊的食材

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辅料:红糖适量,蜜枣1颗

天气干燥,第一时间做出反映的就是喉咙,其次就是皮肤了,整天到晚干干的,好像喝多少水都无济于事。不过我还是很爱冬天,因为天气一冷、空气一燥,就会让我重新惦记起汤水的滋润,赶走懒惰,勤快煲汤。

主料:鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块配料:花生20g、眉豆20g、桂圆5个、枸杞10g调料:盐适量

花生眉豆煲鸡脚主料:鸡脚4只、眉豆100g配料:花生20g、蜜枣2颗、枸杞20粒、姜3片调料:盐少许做法:1.鸡脚解冻、洗净血水;2.用剪刀将指甲剪掉;3.眉豆用清水洗净;4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;5.姜去皮、切片;6.所有材料放入汤煲;7.加1.2L水;8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫;9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

杂豆粥的家常做法,最正宗的杂豆粥怎么做好吃

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一、把所有材料浸泡2个小时后,荷包豆剥皮。

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二、把豆豆们清洗干净倒入砂煲中。

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三、加入半煲水,煲大约一个半小时,加入红糖,再煲至糖融化即可食用。

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四、成品图。

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今天这道山药杂豆煲鸡脚,是上次宴请悠生活姑娘们煲的汤,炖了两三个小时,鸡脚都入口即化了,另外加了山药、桂圆、花生、眉豆…精华全部都在汤水里,全是胶原蛋白,滋润不油腻,美容护肤的佳品啊,姐妹们每人都来了一碗。

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做法:1. 锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干;2.
焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中;

眉豆貌似在广东这边比较常见,经常可以在老火汤里找到,如果没有眉豆,只放花生,或者可以用黄豆代替,都一样美味。眉豆具有祛湿利水的作用,加在浓郁的鸡脚汤中,又添加了一种功效,非常适合这个季节。

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煲了近三个小时的老火汤,美味就不必说了,更诱人的是,可以使皮肤锁住水分、保持弹性,让姑娘们在这个冬天里仍旧水灵灵。当然,除了姑娘们,其他人喝了也照样滋补暖身,你,要来一碗吗…

  1. 加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火;4.
    煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞;5.
    继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐;6.
    用汤勺充分搅匀,即可食用。

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山药杂豆煲鸡脚

原料:鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块。

配料:花生20克、眉豆20克、桂圆5个、枸杞10克。

调料:盐适量。

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准备工作:鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片,瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净。

山药杂豆煲鸡脚的做法

1.锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干。

2.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中。

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3.加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火。

4.煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞。

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5.继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐。

6.用汤勺充分搅匀,即可食用。

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特别提示

1.山药去皮时注意戴一次性手套,以免沾到皮肤会痒;

2.鸡脚斩成小段,不仅易熟,而且吃起来方便;

3.山药易熟,最后放入即可,否则容易熟透后易碎;

4.盐可在喝汤之前调入,用量根据个人口味调节。

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山药的功效

山药,属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《本草纲目》记述,因唐朝代宗名“预”,封建时代为了避讳,改为薯药,后来又历

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