早餐吃腻了馒头,那就吃它吧,味道好营养足,女儿吃了8个还想吃

原标题:这种早餐,我3岁就开始吃,到现在已经30年了,从没吃腻过

和大家分享一下炒面的做法,大家看完我的做法,别忘了和我分享一下你们的做法。每个地方都有每个地方的饮食习惯和特点,尤其南北方的饮食习惯差别很大,我是南方人,大家的家乡有什么好吃的,都是怎么做的,一定记得和我分享一下哦。

图片 1

我到我朋友家,早上土豆泥,中午炒土豆。晚上炖土豆。吃了2天我都要吃吐了。我说哥们:咱能吃点别的吗,我都瘦5斤肉了。朋友说:好吧,明天吃水饺。终于等到开饭了,看到水饺直流口水。我用力一咬。想骂人,土豆馅的!

馒头豆浆油条粥是不是满足不了你了?单调的生活也起了毛躁,当然需要一些生活调料让你的生活更多姿多彩啦!
奶爸精心挑选了6道亲自试过的精致早餐,大家在家可以试试哦!

肠粉是我最喜欢吃的早餐,从3岁就开始吃,到现在已经30年了,从没吃腻过,每周至少要吃一次。广州的肠粉晶莹剔透、Q弹劲道,很好吃。

我们南方家常做法是这样的

咸蛋黄糯米烧麦

图片 2

图片 3

准备食材

一日三餐中早餐最重要,晚餐一般都在晚上6点到8点,经过8小时以上才会吃早餐,那么长的时间没有吃东西,胃里空空的,早上起来会感到饥饿,精力和体能下降,经过一个晚上胃里只有胃酸,不吃早餐胃酸会危险胃,容易引起胃相关疾病。不吃早餐还容易导致体重增加,为什么不吃还会变胖?因为当我们感到饥饿会吃得更多。

食材 面包//鸡蛋//莴苣//黑胡椒//柠檬蜜 做法
1、莴苣去皮刨成丝,可生食亦可沸水焯一下,时下是冬天,焯一下不会那么凉对胃比较好;
2、面包切片放盘子里备用;
3、火腿肠直接放平底锅稍微煎一下,都是为了暖胃;
4、等水烧开沸腾后,用筷子迅速搅拌形成漩涡,将鸡蛋下锅,这样蛋白不会粘粘,等蛋白熟了,就即可出锅;
5、将莴苣丝放在面包上,喜欢火腿都放放上火腿,不喜欢的,就直接放上水波蛋,撒上黑胡椒,再淋上一勺柠檬蜜,如果这个时候直接挤柠檬,会比较酸,所以加少许蜂蜜可以综合酸味。
6、吃的时候,用刀从中间切开水波蛋,让蛋液流到面包上;
7、再配上一碗赤豆汤。 【健康早餐美味土豆饼】

肠粉是广州人最熟悉的早餐之一,记得小时候的肠粉是布拉肠粉,奶奶每天早上都会带我去楼下的早餐店吃肠粉、豆浆等。现在的肠粉多数是抽屉式的肠粉,布拉肠很少见了。

鸡蛋,胡萝卜,火腿肠,包菜,葱,面。

图片 4

图片 5

图片 6

图片 7

说了早餐的重要性,那么早餐吃什么呢?我家早餐经常吃面包、馒头、包子等面食,面包、包子和馒头经常变着花样做,实际上还是面食,前几天看到同事在吃烧麦,她边吃边说:“现在烧麦贵了很多,1个要2元了。”我随口说:“物价贵了,人工涨了,2元很正常。”我很久没有做糯米烧麦了,那天下班晚了,我懒得自己擀面皮,干脆买了一些饺子皮做糯米烧麦,自己做烧麦划算多了,蒸了三层糯米烧麦成本15元。我女儿很喜欢吃糯米的东西,糯米烧麦吃了8个还没解馋,她边吃边说:“这个糯米烧麦馅料很好吃,有咸蛋黄和萝卜干的咸香,有胡萝卜、玉米粒的甜美,又有培根和猪肉粒,每一口都丰富的馅料,味道特别好。这个糯米烧麦难做吗?不难的话,可以经常做。”

材料 土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法 1、
土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、
再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。 4、
热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。 5、
翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

说来也奇怪,肠粉在广州大街小巷,茶楼、酒楼、小吃店满街都是。肠粉的价格从五六元到几十元各不同。年龄从二三岁到七八十,人人都爱吃。可是自己在家做的却很少,很多人会觉得肠粉好吃,要自己动手做却很麻烦。其实肠粉很容易做,1碗米粉3杯水,拌一拌,拿去蒸一蒸,就好了。今天就来介绍在家就能做的虾仁肠粉,好吃又简单。

制作方法

图片 8

图片 9

图片 10

步骤一:首先把面用水煮一下,五分熟即可,捞出备用。

我做的这个咸蛋黄糯米烧麦是简单版的,咸蛋黄糯米烧麦用了饺子皮,把饺子皮擀薄一些,糯米饭用电饭煲煮熟,馅料用了胡萝卜、玉米粒、芦笋粒这些蔬菜,肉类用了瘦肉和培根,还放了萝卜干和咸蛋黄。家人吃糯米烧麦不讲究形状,我随意用饺子皮把馅料包住,做起来挺快,把糯米烧麦放在蒸锅蒸10分钟就可以了。

材料 全麦面包片,肉松,色拉酱,西红柿,生菜,香肠,鸡蛋 做法
1、把面包片切成棱形。 2、然后一层一层的抹酱。
3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

【虾仁肠粉】食材:广式肠粉专用粉200克、饮用水500克、虾仁肉200克、菜心、食用油、盐、姜粉、生抽、糖、蚝油。其中虾仁肉可以换猪瘦肉、牛肉、鸡蛋蛋等等。肠粉专用粉,一般以粘米粉为主、按一定比例加淀粉。

图片 11

糯米,萝卜干、咸蛋黄、瘦肉、胡萝卜、玉米、芦笋,盐、料酒

图片 12

图片 13

步骤二:把包菜,葱,火腿,胡萝卜切好。

自己做的糯米烧麦馅料可以随意,我个人偏爱荤素搭配,有蔬菜可以有维生素,有肉类可以补充蛋白质,糯米烧麦的配菜无需按照比例,喜欢哪一样多放一些就可以了。

材料 原材料:酸奶,朱古力碎 道具:酒杯 做法 1、用熟料袋装入朱古力,压碎
2、酸奶倒入杯中,最后铺上朱古力碎即可

1.虾仁肉解冻、洗净、放油、盐、生抽、姜粉拌均腌制。虾仁肉,可以用新鲜的虾肉剁碎。还还可以是猪瘦肉、鸡蛋、牛肉等。

图片 14

1
糯米烧麦的糯米最好蒸熟,蒸熟的糯米颗粒感强,我把糯米洗净放进电饭煲,水量比平时煮糯米饭稍微减少一些。

图片 15

图片 16

步骤三:起锅倒油,把鸡蛋打入锅里,搅散,成型。

图片 17

做法 1、将所有原料全部放在一个大的容器里。 2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。 4、用铲子摊平。 5、烙熟即可。 小诀窍
1、面糊不宜太稠,也不要太稀。 2、放一点盐会比较可口。
3、加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。

2.肠粉专用粉200克、加入500克的饮用水,搅拌均匀,无颗粒状;

图片 18

2
把糯米饭用电饭煲煮熟,我用了电饭煲的预约功能键,提前一晚把糯米和水放进电饭煲,按下预约功能键,第二天的糯米饭温温的,不会很烫。

图片 19

图片 20

步骤四:加入切好的蔬菜,火腿,炒软。

图片 21

材料
香蕉1根,面粉1杯,橄榄油半杯或黄油1/4杯,牛奶半杯,糖3大勺,鸡蛋1个,泡打粉2勺,盐半勺,香草精1小勺
做法 1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。
2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。
3、将步骤中,搅拌均匀,静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。
4、小火把平底锅烤热,一次只用加两勺面粉糊(煎的过程中不要用任何东西去碰面糊,抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦)
5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面,以免煎糊。 小诀窍
1、和好面糊之后让它静置一两分钟,让盐和泡打粉互相反应一会儿。
2、橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面,锅里只用刷很薄一层油或不刷(如果你的锅是不粘锅)。面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的pancake。
3、我也试过面糊里面不加油,做出来会稍微干一点。但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的。

3.搅拌好米糊比较稀,没关系,让其静放2-3分钟,这个时候可以准备把菜心洗净。

图片 22

3 萝卜干用水泡软,切成小粒。

图片 23

步骤五:加入生抽,盐,煮好的面,鸡精,翻炒均匀即可。

图片 24

4.家里的蒸锅是圆形,所以蒸盘也用了圆形,不锈钢的蒸盘到一点油,用洗净菜心叶涂抹均匀,这样的肠粉不仅好吃,也不粘盘。

图片 25

4
咸蛋黄喷洒一些白酒,用蒸锅蒸熟,白酒可以用料酒代替,咸蛋黄洒一些就是为了去腥。

图片 26

我们南方家常版的炒面就完成了,你们北方是怎么做的呢。

图片 27

5.倒入一勺米浆在蒸盘上,左右摆动一下,让米浆在薄薄一层在蒸盘上。

5 把瘦肉切薄片,用料酒、生抽和淀粉腌制一下。

图片 28

图片 29

图片 30

6.把腌制好的虾肉均匀放在蒸盘上。喜欢吃鸡蛋、牛肉、猪瘦肉,都是这个时候加入蒸盘。

美食每天更新,分享各种家常美食,用最常见的食材,做出家的味道。

6 胡萝卜削皮切丁,把胡萝卜和萝卜丁放在一起。

图片 31

【更多家常美食做法请关注微信公众号“美食风情”或直接添加:meishifq】

图片 32

7.蒸锅的水煮沸,放入蒸笼,大火蒸2-3分钟即可。可以同时蒸2层,节省时间。

7
芦笋挑嫩的部分,切小粒,芦笋是绿色的,可以让糯米烧麦增加营养和色彩。芦笋粒可以用豌豆或者青豆等代替。

图片 33

图片 34

8.蒸好的肠粉,用刮刀把肠粉卷起,刮刀不要离开蒸盘,连续刮,这样的肠粉就会很完整。

8把玉米棒切出玉米粒,可以用玉米罐头的玉米粒,玉米粒不用整根玉米棒的玉米粒,这里玉米粒大概80克左右。

图片 35

图片 36

9.菜心烫熟过冷水,食用油、盐、姜粉、生抽、糖、蚝油、一小勺水放入锅里煮沸,把煮好的调料淋在肠粉上,加上菜心就可以开动吃了。

9 把培根切小块,用炒锅炒一下。

图片 37

图片 38

【sourcehe温馨小贴士】1.肠粉专用粉不同,用水的比例不同。2.蒸肠粉一定要水煮沸之后大火蒸。3.调料可以更加自己喜欢放、喜欢吃辣椒可以加辣椒酱。4.肠粉越薄越好吃,晶莹剔透。

10 炒锅爆香姜蒜蓉,炒瘦肉片,瘦肉片炒至转色盛起。

图片 39

图片 40

广东肠粉学会了吗?关于广东美食,你有什么看法?期待你的留言,说说对广东美食的印象。返回搜狐,查看更多

11 炒锅放少许油爆香萝卜丁和胡萝卜丁,放少许水焖一下萝卜干和胡萝卜。

责任编辑:

图片 41

12 放入玉米粒和芦笋粒,炒几下就可以关火了。

图片 42

13 放入压碎的咸蛋黄,把咸蛋黄和其他食材拌匀。

图片 43

14最后放入炒过的瘦肉片和培根块,拌匀。

图片 44

15 倒入煮熟的糯米饭,把糯米饭和其他食材拌匀,放点蚝油调味。

图片 45

16 把饺子皮擀薄一些,把馅料放在饺子皮,包成烧麦的形状。

图片 46

17
在蒸盘扫一层薄薄的食用油或者放烘焙纸,把包好的糯米烧麦放在蒸盘上,用大火蒸10分钟左右,饺子皮很薄,馅料已经炒熟,蒸的时间不用太久。

图片 47

18把咸蛋黄糯米烧麦蒸熟,打开盖子就可以吃了。

图片 48

咸蛋黄糯米烧麦用饺子皮省事很多,每一个糯米烧麦都有足够的饿馅料,吃着很爽,我家女儿很喜欢这咸香口味的糯米烧麦,她要经常做糯米烧麦。您喜欢这款早餐吗?欢迎留言告诉我。

图片 49

相关文章