【威尼斯澳门在线】美味美食做法:彩色饼的做法

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食物材料明细

“有滴地点叫关饼,咱老家叫Baba”

威尼斯澳门在线,“我是用饼铛,上下同一时间加热,出锅时间,4分钟,也得以用平锅,炒锅,烙,因为平锅和炒锅,只可以够,单面加热,时间要得体延长,比饼铛做的还要好吃,能够锁住越来越多的水分,作者偷闲,用了饼铛”

食物的原料明细

“中国工人和村里人红军政大学学麦看完了,大家是还是不是都特想尝尝电视剧里那二个男士儿们大口大口吃的拤饼什么?作者娃他妈就思量了久久,他问,娘子,拤饼你会做么?笔者白了她一眼,除了飞机大炮你娇妻造不出去,做菜还不是芝麻小事!
红色高棉梁里,作者最欢畅周迅女士扮演的九儿,她把那部戏演活了,多少个视力贰个微笑,都那么静心!最心爱周迅(Zhou Xun卡塔尔的两部影视剧,像雾像风又像雨,中国工人和村里人红军政大学学麦。
拤饼,其实正是大家常吃的卷饼哦!向往下厨的星期日就入手吧!厌烦下厨的,前天就去餐饮店里吃卷饼去!
其生机勃勃拤饼,笔者用了二种菜,后生可畏种是炒菜,意气风发种是猪头肉和大葱,二种拤饼都不行美味!炒菜的拤饼不结球黄芽菜更多些,相比切合想保持体态的漂亮的女子们,猪头和事菜版肉更受汉子儿们的热衷呢!”

主料

食物原料明细

食物的原料明细

主料

食物的原料明细

  • 面粉250

主料

主料

  • 面粉二斤
  • 酵母15克
  • 泡打粉12克
  • 白糖适量

主料

辅料

  • 五发肉一斤500g
  • 豆角一斤500g
  • 熟米饭300g
  • 面粉适量

辅料

  • 面粉500克
  • 开水300克
  • 胡萝卜1根
  • 紫甘兰2片叶子
  • 菠菜100克

辅料

辅料

  • 胡麻油2汤勺
  • 香菜粉适量

辅料

  • 大葱100g
  • 肉皮50g
  • 杭椒南椒30g
  • 生姜15g
  • 豆瓣酱5g
  • 老抽5g
  • 味极鲜5g
  • 香油5g
  • 食用油少许
  • 少许
  • 酵母粉少许

  • 猪头肉适量
  • 大葱一根
  • 甜面酱适量
  • 鸡蛋2个
  • 胡萝卜一根
  • 绿豆芽200克
  • 韭菜100克
  • 肉丝100克
  • 姜丝10克
  • 酱油一勺
  • 淀粉5克
  • 植物油3勺
  • 原味口味
  • 任何工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 简易难度

  • 甜津津口味
  • 别的工艺
  • 后生可畏钟头耗时
  • 一言以蔽之难度

彩色饼的做法步骤

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 黄金时代钟头耗费时间
  • 日常难度
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 数小时耗费时间
  • 多如牛毛难度

盘饼的做法步骤

  • 百废待举口味
  • 炒工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平日难度
  • 威尼斯澳门在线 61先把菠柃,胡萝卜,紫甘兰洗净备用
  • 威尼斯澳门在线 72把质感放进破壁机中榨汁
  • 威尼斯澳门在线 83榨好的汁和面粉放一块和面
  • 威尼斯澳门在线 94和好的面团放在平锅里加热
  • 威尼斯澳门在线 105终极搭配一碗北瓜稀饭就OK了

饼的做法步骤

饼胚的做法步骤

  • 威尼斯澳门在线 111酵母,泡打粉,红糖用热水化开和面,和好的面团醒发十分钟左右就能够呐
  • 威尼斯澳门在线 122醒发好的面团擀开,抹山茶油,撒香草粉,面粉
  • 威尼斯澳门在线 133如图卷起来
  • 威尼斯澳门在线 144切四毫米厚就能够呐切的时候左右转一下面食,切出来是这种楷模的
  • 威尼斯澳门在线 155把切好的盘饼用手收拾好,把边压在饼子底下!放盘子醒发几分钟左右就能够呐(小编在烤箱发的,所以快,盘子抹油)
  • 威尼斯澳门在线 166电饼铛加热,倒胡芝麻油烧热,放入盘饼(底温180,上温150)
  • 威尼斯澳门在线 177烙至上色翻过来再烙背面,背面上色就能够出锅!
  • 威尼斯澳门在线 188饼子是原味的!想吃甜的,咸的,亲们都能够自身加料哦
  • 威尼斯澳门在线 199饼里面卷的格外是油酥,所以软和的,很好吃

拤饼的做法步骤

小法门能够多和点面放进三门电冰箱,想吃的时候取点出来做就可以了!

  • 威尼斯澳门在线 201计划食物原料:羊眼豆,五发肉,熟米饭,四季葱,大椒,川椒,生姜。抱歉忘了拍食物原料
  • 威尼斯澳门在线 212提早和面。盖上透气的布匹,醒一个时辰。
  • 威尼斯澳门在线 223醒面包车型地铁历程中,切好各样食物的材料。电锅煮好米饭,差不离大人两吃的量。多点少点不留意。
  • 威尼斯澳门在线 234切好备用
  • 威尼斯澳门在线 245自身提前策画了点豕肉皮。
  • 威尼斯澳门在线 256翻搅五发肉。小编前几日放的都是家里通常剩余的,肥的瘦的,还加了点老家带给的咸肉,都切成了小丁。一同放锅里中型Mini火生煎。
  • 威尼斯澳门在线 267加点点蒜蓉辣酱,没麻辣酱的能够加老干妈假诺都未有,不加也行。个人感到加点会越来越好吃点
  • 威尼斯澳门在线 278变色变小后间接放到煮好的白米饭一齐
  • 威尼斯澳门在线 289炒火镰树豆。不要炒太熟,水出来就好了
  • 威尼斯澳门在线 2910炒好藤豆,也置于熟米饭一齐。放生抽,味极鲜,香香油,适合的量盐。搅和均匀。咸淡能够自个儿尝尝。合意吃老抽的能够多放点生抽。不要太黑啊嘿哎味道太好吃了,外孙女一贯喊饿了,拿着汤勺吃不停。不会和面,手袋子的可以不要提前思考面,到这一步就能够直接来吃了
  • 威尼斯澳门在线 3011出于和面小编没放酵母什么的。孙女直接喊饿,面还未有怎么醒好,不管了,同样开首面团分两半,抽出四分之二用手擀成长条型,呵呵作者也是首回做,对于面食小编也是半道出家啦,面整的不好看条状后再用刀切成半个拳头大的一小块一小块的后,按圆点。
  • 威尼斯澳门在线 3112以为依旧用手来比擀面棍好点。把切开的面块用手把四四周按大点。注意中间留厚点,四方圆按薄点。
  • 威尼斯澳门在线 3213这种,这样
  • 威尼斯澳门在线 3314好,拿起来,像双肩包子同样,陷儿放中间。真的跟双肩包子向来哈,正是大点。小编的才能倒霉看献丑了,见到的亲,别嫌弃哈
  • 威尼斯澳门在线 3415成型后,放预热好的电饼档上边,上盘下盘都要开哈,别忘了开上盘。平价按压圆点。盖上电饼档上盘。等待两八分钟,就马到功成,能够开吃了。
  • 威尼斯澳门在线 3516小编家的电饼档不是十分大哈,最多能够放多个,一同。
  • 威尼斯澳门在线 3617好了开吃了
  • 威尼斯澳门在线 3718每一趟弄个21个。能够放对开门双门电冰箱。早餐,正餐,。不想做饭,只怕一人在家。都得以直接拿出来热下就能够吃了。人懒,也会有好方式呀
  • 威尼斯澳门在线 381色情小勺,笔者用了2勺
    酵母粉
  • 威尼斯澳门在线 392把酵母粉,倒入多个空盆
    依据面粉量,加适当的量热水融开
  • 威尼斯澳门在线 403预备好的面粉
  • 威尼斯澳门在线 414起来和面,水不要一股脑,全倒进去,一丝丝加盟,风流洒脱边倒水,意气风发边用手搅,都湿润过来了,就足以开揉了
  • 威尼斯澳门在线 425揉好的面团,用保鲜膜的,盖上保鲜膜,家里的用完了,作者任由找了事物
    盖盆上 旸面
  • 威尼斯澳门在线 436三个钟头了,天黑了,有木有面粉醒发时间,依据温度,而定,扩张只怕延长。急着起火的,还应该有叁个小诀窍,能够缩长期,找叁个微波炉专项使用的器皿,加一丢丢水,吧,揉好的面团,装小碗,盖好保鲜膜,放盆里,进电磁波炉,小火,5分钟,拿出来,阅览下,再放进微波炉,大火,5分钟,拿出去观看,看看发好没,未有,就在加热一会,直到发好,结束,实验了四次,基本,3进微波炉,就曾经发好了
  • 威尼斯澳门在线 447充裕揉搓
    最初孽面团,知道光帝滑
  • 威尼斯澳门在线 458揉好的面团,放到案板上,防粘,案板上,放点面粉
  • 威尼斯澳门在线 469揉好的,面团分成小剂子
  • 威尼斯澳门在线 4710炸一点花椒油,炸好的油,把花椒挑出去,这里自个儿用了,山茶油炸油假使对玉米油不反感的,能够用肥肉,化开火麻油,做出的饼会更鲜美
  • 威尼斯澳门在线 4811擀成馒头皮形状,撒一丢丢盐,在上边,用擀面杖,压好
  • 威尼斯澳门在线 4912像手袋子相像,包一下,有木有看见,油在流动
  • 威尼斯澳门在线 5013包好放案板上,按瘪,擀一下
  • 威尼斯澳门在线 5114翻个面,再擀一下,擀到温馨满足的厚薄,就足以下锅烙了
  • 威尼斯澳门在线 5215饼铛预热,表面刷黄金时代层油,把饼放就去,然后盖上盖
  • 威尼斯澳门在线 5316盖了概况上2分钟开盖 翻一个面,再盖上
  • 威尼斯澳门在线 5417又2分钟了,展开观看,熟了,两面铅灰就能够出锅了,不熟在就多盖一会,饼铛锅热,就调节减劣势温度
  • 威尼斯澳门在线 5518做好的空心饼,得到案板上,用竹铲,轻轻划开表面,加上自身心爱的东东,装盘
  • 威尼斯澳门在线 5619自身刷了些酱,参与烤肉,胡瓜,还会有少数葱丝,那几个都以足以自便搭配的直接拿来吃掉也很好吃哦,淡淡的咸香,也很适口哦
  • 威尼斯澳门在线 571400克面粉参预280克左右的白热水,要求滚烫的白热水,边加入热水边用筷子搅和,水要一丢丢投入,不要三遍全部翻腾。面团可以适当揉的软一些,因为在烙饼的时候还有或许会挥发一些。
  • 威尼斯澳门在线 582面粉不烫手的时候最初揉成二个面团,加盖子松弛30分钟。(在松弛面团的岁月大家能够先把要卷入的菜希图一下。)
  • 威尼斯澳门在线 593取面团的二分之后生可畏,略施薄粉揉2分钟。
  • 威尼斯澳门在线 604揉好的面团用双手的拇指从当中间捏成圆圈状,捏好的如图所示。
  • 威尼斯澳门在线 615将条状面切成面剂子,各类面剂子大致25克左右。略施薄粉用手掌心压扁。面剂子用一块半干的蒸笼布盖住,为了防备边干。
  • 威尼斯澳门在线 626取一小块面剂子在揉几下,揉的比较圆为好。揉圆现在,擀的时候形象也正如圆一些,更加雅观些。
  • 威尼斯澳门在线 637凉皮擀至饺子皮厚薄的程度就足以了。(这一步也依据个人爱好来定吧,钟爱厚些的,能够稍稍厚点,烙饼的时候平时久点就好)
  • 威尼斯澳门在线 648平底锅里不放油,手放在锅上空,以为到有热度今后就能够将饼归入锅里。大火!
  • 威尼斯澳门在线 659细致考察锅里的饼,会有气泡样的点点现身。这一步,饼下锅到翻面大约1-2分钟。
  • 威尼斯澳门在线 6610翻面后见到凉粉上有白灰的小点点。烙饼的年华大致约等于3一张分钟,厨房生手,烙饼的时候最棒倒霉做其余的事情,防止饼糊掉。
  • 威尼斯澳门在线 6711一张张烙好的饼放在盘子里,将盘子放在锅里,然后盖上盖子以保温,久置后的面饼不会发干。
  • 威尼斯澳门在线 6812鸡蛋七个炒熟,肉丝参与老抽、碳水化合物、少些凉拌制片刻后炒熟。
  • 威尼斯澳门在线 6913绿豆苗洗干净风干水分,大器晚成根红萝卜切丝,壮阳草100克洗干净控干水分。
  • 威尼斯澳门在线 7014热锅冷油溜姜丝,然后倒入黄豆苗和红萝卜丝爆炒2分钟。
  • 威尼斯澳门在线 7115然后倒入鸡蛋和肉丝干炒片刻。
  • 威尼斯澳门在线 7216步向切段的长生韭和生龙活虎勺盐清炒片刻就可以出锅。
  • 威尼斯澳门在线 7317预备一些猪头肉和大葱,猪头肉笔者是在熟食店买的,青葱最佳买吉林的铁杆青葱,广西铁杆大葱口感相比好。
  • 威尼斯澳门在线 7418饼刷上自身向往的酱,甜面酱、沙拉酱、香其酱都得以,依照自身的喜好来定,卷入猪头肉和青葱。其它风姿浪漫种吃法正是卷炒好的青菜,卷不结球黄芽菜的吃法能够毫不刷酱。还会有风流倜傥种吃法就是,将两种菜一齐卷入。

小秘诀作者是三个85后顶级吃货又特别爱美的妞,小编心仪美味佳肴及美味山珍海错摄影,感激您的关心,小编将会在这里边给我们享用自身边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的自己,体重只维持在80-90斤之间,身体高度160的本身生龙活虎度也是叁个120斤的小胖妹哦!所以借使您吃对了艺术、吃对了时间就能够享受山珍海错边享瘦哦!

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